Фитофтороз картофеля

Картофель — один из наиболее используемых овощей. Без него не обходится приготовление многих блюд. Однако на урожайность этой культуры в значительной степени влияют заболевания. Особую опасность представляет фитофтороз картофеля. Восприимчивость овоща к грибу в сочетании с повышенной влажностью приводит к быстрому увеличению площади поражения. Появление болезни на грядках приводит к снижению урожайности на 50–80 %. Сложность борьбы с фитофторозом заключается в способности патогена к мутациям, адаптации к изменившимся условиям, выработке стойкости к новым фунгицидам. Активному развитию, размножению возбудителя также могут способствовать погодные условия — частые дожди, повышенная влажность воздуха. Изначально грибы поражали только листья картофеля. Сейчас наблюдается перенос инфекции на стебли и корнеплоды.

Содержание:

  • Основные признаки фитофтороза картофеля
  • Чем опасна фитофтора
  • Профилактика
  • Народные средства от фитофтороза
  • Средства для борьбы с поражениями

Причины

Современные штаммы патогена устойчивы и агрессивны. Возбудитель способен перемещаться в воздухе на большие расстояния и выдерживать в засуху часовое воздействие солнца.

Рост и размножение грибков начинается при умеренной (14–18°C) или жаркой погоде, сопровождающейся высокой влажностью (75–80%). Избыточный полив, затяжные дожди, обильные росы, туманы – эти погодные факторы способствуют развитию фитофтороза.

Инфекция распространяется через зараженные семена, растительные остатки, клубни и плоды, оставшиеся с осени на участке.

Морфология

Возбудитель фитофтороза – Phytophthora infestans. Относится к царству Хромиста (Chromista), отдел Оомикота (Oomycota), класс Оомицеты (Oomycetes), порядок Пероноспоровые (Peronosporales), семейство Питиевые (Pythiaceae). В литературе есть несколько отличная классификация патогена, относящая его царству Хромиста (Chromista), типу Оомикота (Oomycota), классу Incertae sedis (неопределенное положение), подклассу Оомицеты (Oomycetes), порядок Питиевые (Pythiales), семейство Питиевые (Pythiaceae).

Как и прочие оомицеты, патоген отличается от грибов тем, что его клеточные стенки состоят из целлюлозоподобной субстанции с незначительным содержанием хитина. В целом Phytophthora infestans более близок к золотисто-коричневым водорослям, чем к грибам и животным.

Грибница – несептированная, многоядерная с бесцветными ветвистыми гифами. Толщина гиф варьирует от 3,4 до 12 мкм, в зависимости от расположения. Внутри клеток гифы приобретают древовидную форму.

Гаустории – нитевидные в полости клеток листьев, стеблей и молодых проростков. В паренхиме клеток клубней картофеля – булавовидные, крючковидные, разветвленные, в виде разросшихся пристенных лопастей.

Зооспорангиеносцы – разветвлены симподиально, не ограничены в росте, имеют по 1–4 основные ветки и несколько боковых с утолщениями в местах образования.

Зооспорангии – бесцветные одноклеточные, лимоновидной формы, размер 25–33х15–20 мкм, с 4–16 зооспорами.

Зооспоры – почковидные с желобком, расположенным параллельно главной оси. От желобка отходит пара жгутиков – передний кнутовидный и задний хлеситательный. Размер зооспор 7,5–12 х 4,5–6 мкм.

Ооспоры – коричневые, сферической формы. Размер – 30 мкм. Образуются после слияния антеридия и оогония, на отдельных колониях мицелия.

Возбудители болезни , вызывающие

Признаки фитофтороза на листах картофеля

Грибок, вызывающий фитофтороз, зимует в почве, на растительных остатках, семенах томата и клубнях картофеля. В благоприятных условиях ооспоры грибка прорастают, образуя конидии, а впоследствии зооспоры.

Зооспоры подвижны и попадают внутрь растений через устьица тканей. Там они прорастают мицелием, который развиваясь, опутывает гифами клетки тканей, поглощая из них питательные вещества.

Фитофтороз и альтернариоз картофеля

Фитофтороз: возбудитель оомицет Phytophthora infestans. Поражает растения семейства паслёновых, а также клещевину, гречиху, землянику.

Альтернариоз: грибы Alternaria solani, Alternaria alternatа.

Вредоносность

Фитофтороз и альтернариоз ― одни из наиболее вредоносных заболеваний картофеля. В мире средние потери урожая картофеля от фитофтороза составляют 10–15% в год, от альтернариоза ― 5%. В отдельные годы пораженность растений альтернариозом достигает 100%, а урожайности снижается до 50%.

Наибольший вред эти заболевания причиняют при раннем проявлении и оптимальных для них погодных условиях. Восприимчивые посадки могут быть полностью уничтожены за 2–3 недели.

В цикле развития фитофтороза присутствует половой процесс, в результате чего появляются новые генотипы патогена, обладающие отличными от родительских форм характеристиками. Это приводит к появлению и распространению более агрессивных форм, увеличению разнообразия рас патогена, и, как следствие, к усилению его вредоносности.

Phytophthora infestans — не гриб, а оомицет. Всего несколько лет назад класс фитопатогенных микро-организмов Оомицеты (Oomycetes), к которым относится и возбудитель фитофтороза, был выделен из царства грибов (Mycota) в отдельное царство Oomycota, поскольку по структуре клеточной стенки эти патогены значительно отличаются от прочих грибов.

Существуют сорта картофеля, обладающие высоким уровнем устойчивости к фитофторозу или альтернариозу. Однако на практике разнообразие выращиваемых в нашей стране сортов сравнительно невысоко. Большинство производителей отдают предпочтение ранним сортам, которые не обладают высоким уровнем устойчивости. Использование восприимчивых сортов приводит к тому, что за вегетационный сезон может пройти несколько генераций патогена. Это приводит к широкому распространению болезней, их накоплению и повышению агрессивности. Поэтому для защиты посадок картофеля от болезней, как правило, активно используются фунгициды.

Распространение

Фитофтороз и альтернариоз распространены во всех зонах выращивания картофеля.

На рисунке: Симптомы фитофтороза на листьях и клубнях

Фитофтороз значительно повреждает культуру в Центрально-Черноземном округе, Центральной части России, Северном Кавказе, Северо-Западе, Урале, Сибири, Дальнем Востоке, Камчатке и Сахалине.

Альтернариоз наибольший вред наносит на Дальнем Востоке, Сахалине, в Восточной Сибири, а также в Белоруссии, Молдове, Украине, Тамбовской, Орловской, Белгородской, Смоленской, Волгоградской, Ростовской, Саратовской, Астраханской областях, Кабардино-Балкарии.

Источники инфекции

Зимуют возбудители данных заболеваний преимущественно в семенных клубнях (степень поражения обуславливает сроки появления очагов инфекции в поле и, как результат, вредоносность) в виде мицелия. В случае, если имеется инфекция и в поле, и на семенном материале, вероятность раннего развития заболеваний увеличивается.

На изображении: Симптомы альтернариоза на листьях и клубнях

Еще один источник инфекции — растительные остатки и почва. Патогены могут сохраняться там в виде мицелия и ооспор (фитофтороз); в виде хламидоспор и мицелия (альтернариоз).

Весной, при прорастании на поверхности зараженных фитофторозом клубней, образуются зооспорангии, которые поднимаются по почвенным капиллярам с влагой на поверхность или заражают подземные части стеблей. В течение сезона распространение инфекции происходит:

  • зооспорангиями (фитофтороз). Для заражения требуется минимум 4 часа капельно-жидкого увлажнения поверхности ткани растения;
  • конидиями (альтернариоз).

Клубни заражаются, как правило, от пораженной ботвы — либо во время дождя с каплями воды, либо при контакте ботвы и клубней во время уборки, либо (в незначительной степени) при миграции зооспор от больных клубней к здоровым.

Первые признаки фитофтороза могут появляться уже на первых развернутых листьях, альтернариоза (при правильной агротехнике) — в фазе начала цветения-начала клубнеобразования. Появление раннего альтернариоза — сигнал агрономам о том, что технология выращивания нарушена (несбалансированность минерального питания, пораженность семенного материала вирусами или ризоктониозом и другими болезнями).

Благоприятные условия для развития фитофтороза и альтернариоза

Фитофтороз Альтернариоз
Оптимальная температура 15–25°C 24–30°С (в последние годы отмечена адаптация к более низким температурам)
Минимальная температура 3°C 7°C
Оптимальная влажность Относительная влажность воздуха 90–100% или капельно-жидкая влага Чередование жаркой сухой погоды с дождями или ночными росами

Симптомы фитофтороза и альтернариоза на листьях и клубнях

На первый взгляд симптомы обеих болезней выглядят похоже, в виде пятен на листьях и последующим отмиранием ботвы. Однако существуют признаки, по которым можно отличить одно заболевание от другого.

Различия в симптомах фитофтороза и альтернариоза на надземной части:

Альтернариоз Различия Фитофтороз
сухое пятно без спороношения симптом во влажную погоду размягчающееся пятно с окаймляющим серо-белым налетом
отсутствует наличие водянистой каймы на границе здоровой и пораженной ткани присутствует
неровная, концентрическая поверхность пятна гладкая
хаотичное расположение пятен чаще всего с краев листьев
при сильном поражении желтеет изменение цвета листа лист не желтеет

Симптомы фитофтороза и альтернариоза на клубнях:

фитофтороз: образуются слегка вдавленные, резко ограниченные бурые пятна, мякоть под которыми имеет ржаво-бурую окраску. Загнивают по типу мокрой гнили.
альтернариоз: на поверхности образуются резко отличающиеся от здоровой части вдавленные пятна неправильной формы, более тёмные, чем кожура. На поверхности больших пятен часто возникают морщины. Загнивают по типу сухой гнили.

Меры борьбы с фитофторозом и альтернариозом

Выбор места для посадок

Желательно выбирать выровненные поля, так как в местах понижений, как правило, образуются очаги болезней (повышенное увлажнение, неоднородная работа сельскохозяйственной техники). Почва не должна быть тяжелой, хорошо дренироваться (капельно-жидкая влага способствует прорастанию и передвижению спор). Севооборот — 4–6 лет. Следует пространственно изолировать посадки картофеля от других пасленовых культур.

Подавление источников первичной инфекции

От наличия и количества инфекционного начала в семенном материале и в почве зависит время появления болезней на растениях. Чем раньше проявится инфекция, тем более вредоносным будет ее воздействие. Следует использовать только здоровый семенной материал. Для лучшего выявления симптомов заражения нужно прогреть клубни в течение 10–15 дней при температуре 15–18°С; отбраковать больные клубни. Перед посадкой необходимо рассортировать клубни и обработать одним из разрешенных препаратов.

Использование устойчивых сортов

Важные моменты, которые следует иметь в виду:

  • в настоящее время не существует сортов, имеющих абсолютную устойчивостью к фитофторозу или альтернариозу; однако у каждого сорта разная степень восприимчивости этих болезней;
  • сорт может быть устойчив по ботве, но восприимчив по клубням;
  • сорт может потерять свою устойчивость к болезни из-за появления новых штаммов (половой процесс, завоз с семенами с другой территории, мутация);
  • выращивание устойчивых сортов позволяет отсрочить время начала эпифитотии, а также снизить скорость ее развития;
  • интервалы между опрыскиваниями при рутинных обработках составляют 7–10 дней на восприимчивых сортах, 10–14 дней на сортах с неспецифической устойчивостью.

Повысить сопротивляемость растений можно сбалансированным внесением удобрений. Например, при соотношении N:P:K=1:1,5:1,5 вероятность эпифитории альтернариоза минимальна.

Защита с помощью фунгицидов

Для борьбы с фитофторозом и альтернариозом стратегии борьбы различаются:

Профилактика пневмофиброза

Пневмофиброз часто развивается на фоне инфекционных и воспалительных болезней в легких, при вдыхании отравляющих веществ и загрязненного воздуха (пыли).

Для профилактики заболевания следует полностью отказаться от курения, вести активный образ жизни, своевременно выявлять и лечить заболевания.

Если по роду деятельность приходится работать с отравляющими веществами, пылью и другими загрязнителями, нужно придерживаться техники безопасности, использовать респираторы.

Народные методы и средства обработки – опрыскивание и борьба с фитофторозом

Такие методы безвредны для человека, но малоэффективны при сильном поражении. Лучше всего комбинировать профилактику с регулярными опрыскиваниями, чем потом спасать урожай всевозможной химией.

Лучшие рецепты от фитофторы для картофеля:

  1. Молочный раствор. На 10 литров воды берется литр молока или кефира. Можно использовать сыворотку, разведенную 1:1. Молочные продукты формируют на листьях тонкую пленку, не позволяющую проникнуть внутрь грибку. Опрыскивать необходимо каждые 10 – 14 дней до уборки урожая.
  2. Раствор йода. Стандартная дозировка — 15 – 20 капель на 10 литров воды. Таким компонентом можно дополнять молочную смесь, а можно использовать отдельно. Частота опрыскивания — не менее трех раз за сезон.
  3. Чесночный настой. Для этого необходимо заварить 100 грамм измельченного чеснока в 10 литрах воды. Через сутки раствор для опрыскивания готов.
  4. Настой гриба – трутовика. Примерно 100 грамм измельченного гриба заварить литром кипятка и настаивать сутки. Затем смесь процедить и развести 9 литрами воды.

На видео – народные меры борьбы с фитофторой на картофеле:

Можно опудривать посадки древесной золой. Для профилактики обязательно добавлять по столовой ложке золы в каждую лунку. Это простое и недорогое средство отличается эффективностью против фитофторы, но его может быть недостаточно. А вот как использовать древесную золу как удобрение для огорода, поможет понять данный материал.

Чёрная парша (ризоктониоз)

Заболевание проявляется в нескольких формах на клубнях, стеблях и корнях, особенно вредоносно в холодную и дождливую погоду.

Для пищевого картофеля чёрная парша не так опасна, наибольший вред она наносит семенному материалу.

Признаки: На клубнях появляются чёрные комочки, похожие на присохшую почву. Они не смываются водой и с трудом соскабливаются.

Меры борьбы: Используйте клубни в первую очередь, не оставляйте их на семена.

Парша

Картофель поражают несколько видов парши, но сама распространенная – парша обыкновенная. У этой болезни есть 4 варианта проявления:

    плоская – когда на кожуре образуются коричневые струпья и ссадины;

Сильнее всего парша поражает картофель на легких песчаных и супесчаных почвах. Провоцирует ее и чрезмерное внесение органических удобрений – картофель вообще их не любит.

Можно ли есть. Можно, но, разумеется, нужно срезать с клубней пораженные участки.

Можно ли хранить. При хранении больные клубни не заражают здоровые, но сами портятся довольно быстро – начинают гнить. Поэтому хранить их можно, но недолго – съесть надо в первую очередь.

Способы лечения

Самое главное – не допустить вспышки инфекции, и тут в первую очередь важна профилактика.

Соблюдайте севооборот. Возьмите за правило никогда не высаживать картофель из года в год на одном участке – болезни будут накапливаться. На прежнее место эту культуру можно вернуть не раньше, чем через 4 года.

Не используйте органику. Откажитесь от органических удобрений, особенно свежего навоза – его даже под зиму на картофельном поле вносить не рекомендуется. А после уборки урожая засевайте участок сидератами, лучше всего горчицей – она хорошо оздоравливает почву.

Проращивайте клубни на свету. За 2 недели до посадки перенесите семенную картошку в светлое помещение – в них образуется ядовитое вещество солонин, которое угнетает развитие патогенов.

Обновляйте семена. У крупных производителей посадочного материала можно заказать клубни суперэлиты, избавленные от патогенов.

Выбирайте устойчивые сорта. Полностью невосприимчивых к парше, к сожалению, нет, но есть с повышенной устойчивостью: Луговской, Жуковский ранний, Импала 3 .

Фитофтора. Откуда берется и как с ней бороться

Фитофтора ‒ частый гость огородов во второй половине лета. Результатом её жизни и деятельности становятся увядшие листья, стебли растений и загубленный урожай в бурых пятнах.

Возбудитель этой болезни ‒ грибок Phytophthora ‒ живёт в почве, размножается спорами, очень любит паслёновые. Поэтому в первую очередь страдают от него картофель и помидоры.

Откуда берётся грибок?

Он попадает на растения из почвы, может оказаться в пачке с семенами, на клубнях и плодах, на садовом инвентаре и даже на нашей обуви. Спора этого грибка подвижна, но «посуху» сама передвигаться не может. Поэтому она так любит влагу: ждёт соответствующей погоды, чтобы проникнуть в растение и начать там свою разрушительную работу. Если хотя бы раз у вас или у ваших соседей урожай пострадал от фитофтороза, то, скорее всего, грибок никуда не делся, перезимовал в почве и даст о себе знать.

Что любит фитофтора?

  • Высокую влажность ‒ частые дожди, обильные росы, туманы.
  • Значительные перепады температур в течение суток.
  • Огород в низине, желательно периодически подтапливаемый.
  • Непроветриваемый парник или теплицу, где скапливается конденсат.

Чего боится фитофтора?

Во-первых, это условия, которые мешают грибку размножаться. Во-вторых, профилактика, которую мы проводим в огороде:

  • грибок не любит сухую и ветреную погоду: ему трудно размножаться, споры неподвижны;
  • проветриваемый парник, который на ночь закрывают, а утром в тёплую погоду открывают: нет ни росы, ни конденсата;
  • огород на сухом, хорошо дренированном и проветриваемом месте.

Профилактика

Фитофтора как пожар. Лучше предотвратить, чем тушить. Поэтому мы сделаем то, что нужно сейчас, заодно отметив в садовых календарях, что сделаем чуть позже, а что осенью, перед закрытием огородного сезона. И всё это обязательно даст результат.

Мульчирование. Пока фитофтора ещё спит, а погода стоит жаркая, мы займёмся мульчированием почвы под посадками. Убьём сразу двух зайцев: во-первых, спорам грибка, находящимся в почве, будет почти невозможно преодолеть этот механический барьер. Во-вторых, мы предохраним почву от пересыхания.

Прополка. Мы помним, что расстояние между кустами томатов и картофеля не должно быть занято сорняками. Если каждое растение будет хорошо проветриваться и достаточно освещаться солнцем, то мы существенно снизим шансы фитофторы на успех.

Дезинфекция. Если вы поработали инструментом на заражённом участке или не помните, когда пользовались конкретно этой лопатой, плоскорезом или тяпкой (может, и в прошлом году), продезинфицируйте его. Подойдут спирт и марганцовка. Об этом нужно помнить и дальше, если фитофтора всё-таки появится. Обрезав листья, стебли, плоды, промойте ножницы или секатор. Иначе вы рискуете пойти в другую часть огорода и наградить её грибком.

Спасение томатов, даже если вы обнаружили фитофтору. Если вы увидели признаки болезни на ботве, а помидоры сами ещё не поражены грибком, то есть способ урожаю дозреть. Все помидоры снимаем (даже зелёные) и, подогрев воду до 60 °С, держим в ней помидоры 5 минут. Споры фитофторы при такой температуре погибают. Помидоры после «горячей ванны» лежат в тёмном месте и «доходят». А больную ботву мы отправляем в костёр.

Растения-соседи. Чеснок ‒ отличный сосед для томатов и картофеля. В нём содержатся фитонциды ‒ органические соединения, которые придают ему вкус и запах, они же помогут справиться с фитофторозом. По осени или следующей весной посадите чеснок по периметру грядки или в центре, достаточно несколько штук. Так, чтобы один чеснок приходился на каждые пять-шесть кустиков.

Перекапывание. В конце сезона перекопайте почву там, где росли помидоры и картошка. Да и в предполагаемых на следующий год местах посадки этих овощей.

Планирование посадок. Фитофтора очень не любит, когда самые вкусные культуры посажены далеко друг от друга. Так труднее им навредить. Так что на будущий год имейте в виду: картофель должен находиться как можно дальше от помидоров, насколько это реально для каждого конкретного огорода. Тогда, если что-то одно поражено фитофторой, есть шанс, что до второго она не доберётся.

Обработка перед посадкой. На следующий год обработайте семена и клубни перед посадкой. Можно подержать их в слабом растворе марганцовки или в чесночной кашице, разведённой водой.

Враг в огороде

Первое, что мы делаем, если обнаружили фитофтору, ‒ срываем, срезаем, выкапываем и сжигаем поражённые листья, стебли, а иногда плоды и клубни. Всё. Теперь можно переходить к лечению.

Чеснок. Не только хороший сосед, но и лекарство. Берём стакан измельчённого чеснока, разводим в ведре воды (около 10 л), даём настояться сутки. Процеживаем и добавляем 2 г марганцовки. Опрыскиваем до образования завязей, потом через 10 дней, далее каждые две недели.

Сыворотка и кефир. Кисломолочный грибок подавляет развитие фитофторы, и этим надо пользоваться. Литр старого кефира разводим в ведре воды. Или свежий кефир «ставим на творог», отцеживаем сыворотку и разводим её в ведре воды. Опрыскиваем или поливаем растения раз в неделю.

Йод плюс. 20 капель йода разводим в ведре воды, добавляем литр молока. Или 40 капель йода разводим в ведре воды, добавляем 1,5 л сыворотки и две десертные ложки перекиси водорода. Тем и другим составом можно обрабатывать растения ежедневно.

Зола. Золу разводят водой в соотношении 1:2, перемешивают и дают настояться три дня. Потом разбавляют водой (приблизительно в три раза) и добавляют хозяйственное мыло. Таким раствором можно обработать растения единожды, уже совсем скоро, когда на помидорах появятся завязи. А вообще это делают трижды: сразу после того, как рассада прижилась или картошка взошла, перед цветением и после появления завязей.

Медная проволока. Проволоку дезинфицируют и на расстоянии около 10 см от земли прокалывают ею стебель томатов. Стебель не обматывают, хвосты проволоки опускают вниз. Микродозы меди очень полезны помидорам и предохраняют их от размножения фитофторы.

Хвощ. 120 г хвоща отварить в литре воды. Получившийся отвар в пять раз разбавить водой и поливать заражённые растения раз в несколько дней.

Гомеопатия. Есть ещё один способ побороть фитофтору. Гомеопатией можно с успехом лечить не только людей и животных, но и растения. Некоторые садоводы этот метод уже испробовали и остались довольны результатом.

Симптомы и препараты. Стебли стали коричневыми, листья ‒ коричневыми и чёрными, иногда покрытыми коричневыми пятнами. Листья быстро засыхают, плоды становятся морщинистыми и твёрдыми. Болезнь распространяется стремительно. Причина ‒ в затяжных дождях, душной и тёплой погоде. В этом случае наш препарат ‒ Natrum sulphuricum 30С (Натрум сульфурикум в потенции 30 или, как пишут на препарате, 30С). По мнению садоводов ‒ поклонников гомеопатии, это самое лучшее средство для лечения томатов.

Если симптомы те же, но причина в затяжных дождях, холоде и высокой влажности воздуха, то наш препарат ‒ Thuja 30C (Туя 30С), при повторной обработке ‒ 200С.

Если стебли стали коричневыми, листья ‒ коричневыми и чёрными, быстро вянут и сохнут, но плоды ещё не затронуты, а причина сырость, то используют Cuprum metallicum 30C (Купрум металликум 30С).

Нужное лекарство можно купить в гомеопатической аптеке, и цена одной баночки с «горошками» ‒ около 90 рублей.

Как лечить. Берём шесть-восемь крупинок препарата и растворяем их в 150 мл воды. Встряхиваем баночку с раствором. Баночка должна быть стеклянная, а ложки для перемешивания и всё остальное, что контактирует с лекарством, ‒ пластиковым, фарфоровым, деревянным. Такова природа гомеопатии. Приготовленный раствор разводим в 30 л воды (подойдёт пластиковая бочка или три пластиковых ведра), энергично перемешивая. Поливаем из пластиковой лейки. Этот способ хорошо работает в сухую погоду.

Есть тонкость. Когда мы лечим помидоры, то поливаем только землю. Ни в коем случае не листья и не стебли. А вот всем остальным растениям стоит щедро полить листья, стебли, корневую систему.

Если идут затяжные дожди, то шесть-восемь крупинок мы также растворяем в 150 мл воды и, не разводя дальше, выливаем шесть-восемь чайных ложек под растение.

Фитофтора очень коварна. К сожалению, она может поразить не только паслёновые, но и перцы, баклажаны, кабачки и даже клубнику. Плюс в том, что мы знаем, как с ней бороться. Так что, если она пожалует в наши огороды, мы встретим её во всеоружии.

Фитофтороз картофеля – болезнь растения поражает не только картофель, но и томаты, перец, баклажаны. В результате заболевания уменьшается ассимиляционная поверхность листьев, снижается накопление питательных веществ в клубнях. Больные растения снижают образования клубней или формируют их недоразвитыми. Недобор урожая может составлять 70% и более [3] .

Зараженные в разной степени клубни являются хорошей средой для вторичной бактериальной и грибной инфекции, приводящей к гниению во время зимнего хранения [3] .

Пестициды

Химические пестициды

Предпосадочная обработка клубней

Опрыскивание почвы при посадке клубней

Опрыскивание в период вегетации

Биологические пестициды

Предпосадочная обработка клубней

Опрыскивание в пеиод вегетации

Важные вопросы о фитофторозе картофеля

  1. Какие сорта картофеля выращивать в «проблемных» регионах?
  2. Когда (в какие сроки) делать обработки фунгицидами?
  3. Какие препараты использовать?
  4. Сколько всего обработок нужно сделать?

Сорта картофеля

Сортов много, по восприимчивости к фитофторе их можно условно разделить на три группы. Понятно, что неустойчивые сорта выращивать не будем. Они пригодны лишь для тех регионов, где вспышки фитофторы редки, ведь при выращивании восприимчивых сортов теряется больше 35% урожая.

Выбираем устойчивые к фитофторозу сорта картофеля

Выбираем устойчивые к фитофторозу сорта картофеля

  • Сорт Чародей – известен с 2000 года. Высокоустойчив к фитофторозу. Когда восприимчивые сорта теряли 51% клубней, у Чародея потерь не было. Клубни содержат большое количество крахмала – 18-22%, у них отличный вкус.
  • Сорт Сказка – районирован в 2004 году. Очень высокая степень устойчивости к фитофторозу. Содержание крахмала – 14-17%.
  • Сорт Загадка Питера – районирован в 2005 году. Высокоустойчив к фитофторозу.
  • Сорт Сиреневый Туман – относительно устойчив к фитофторозу.
  • Сорт Наяда – устойчив к фитофторе на клубнях.

И это далеко не весь список сортов.

Когда начинать «сезон охоты» на фитофтору

    ;
  • выбор устойчивого сорта;
  • использование здоровых семенных клубней и проращивание клубней;
  • уничтожение сорняков;
  • правильное питание растений (есть мнение, что сорта картофеля с наибольшим количеством крахмала более устойчивы к фитофторе);
  • удаление ботвы за две недели до уборки и щадящая уборка (аккуратно – в ведро, из ведра – сразу в погреб или иные места хранения, без лишних перевалок);
  • быстрая сушка во время уборки, обработка фунгицидами.

Протравливание клубней

Протравливание клубней

По срокам… тут все серьезнее. Во всех справочниках даются советы начинать обработки при обнаружении первых признаков болезни. Это время, когда появляются бутоны, когда они распускаются, и поле становится красивым. То есть определенных четких рекомендаций нет. Есть просто период: бутонизация – начало цветения. Но ведь он достаточно длинный, а обнаружить на поле первые пятнышки на листьях сложно.

Обработки начинают при обнаружении первых признаков болезни, обычно в период бутонизации или в начале цветения

Обработки начинают при обнаружении первых признаков болезни, обычно в период бутонизации или в начале цветения

Самый большой эффект дают профилактические обработки фунгицидами, то есть до распространения заболевания. Если поражен 1% всей поверхности листьев растения, то эффект заметно снижается.

Можно обратиться к специалистам местной станции защиты растений. Если они отслеживают развитие фитофторы, то совет дать смогут. Но невозможно спрашивать совета каждый день.

Можно научиться определять влажность воздуха на картофельном поле и соотносить ее с температурой. Именно на анализе таких данных создан метод, помогающий определить прогноз развития болезни и сроки обработок, которые смогут защитить картофель. Метод создан во ВНИИ защиты растений. Но это сложно для дачника.

Определить срок обработки поможет прогноз погоды

  • влажная прохладная погода;
  • время бутонизации и начала цветения, когда ботва в рядках сомкнулась, и почва находится под ее пологом (под пологом ветра нет, почва не сохнет).

Ботва сомкнулась. Раздолье для фитофторы!

Ботва сомкнулась. Раздолье для фитофторы!

Потому любой погодный ресурс, который дает таблицу, будет удобен. В таблице сразу видны несколько параметров: ночная и дневная температуры, влажность воздуха и осадки.

Архив погоды в Вологде в июне 2016 года.

Архив погоды в Вологде в июле 2016 года

Сначала смотрим прогноз на ближайшие две недели, но он не особо точен. Если смотреть прогноз на день сегодняшний и еще на четыре последующих, то здесь вероятны более точные значения. Тогда можно учитывать предполагаемые температуры и осадки, то есть прохладные дни с дождями. Так определяется погода, которая благоприятна для фитофторы.

Это время, когда фитофтора переходит в атаку. Неважно, что один день обещан сухим, дожди уже помогли, уже создали условия. Значит, нужно проводить обработку, опрыскать растения, чтобы защитить от болезни.

Архив погоды в Вологде в июле 2016 года.


Архив погоды в Вологде в июле 2016 года

Вот для сравнения архивные данные погоды для Бийского района Алтайского края.

Архив погоды для июня 2016 года в Бийском районе.

Архив погоды для июня 2016 года в Бийском районе

Возьмем данные за два месяца.

Архив погоды в июле 2016 года в Бийском районе.

Архив погоды в июле 2016 года в Бийском районе

Анализ четырех скриншотов двух летних месяцев 2016 года в разных регионах позволяет определить закономерности прогнозирования периодов с неблагоприятными и благоприятными для развития фитофторы условиями. А значит, и день, когда нужна и первая обработка, и последующие.

Чтобы сократить количество обработок, учитывайте данные прогноза погоды

Можно действовать по давней привычной схеме, изложенной в каждом пособии для дачников и огородников. Тогда защитить картофель можно, но обработок (опрыскиваний фунгицидами) будет больше. Ведь там просто определяются сроки и периоды. Например, первая обработка 15 июня, это середина срока «бутонизация – начало цветения» и обнаружения первых пятен. А дальше только успевай дни отсчитывать. Но считаются они по-разному для различных сортов: для восприимчивых – через 7-10 дней, для устойчивых – от десяти дней до двух недель. Так за сезон выращивания наберется не только 5 опрыскиваний, но и все двадцать.

А если ориентироваться на погодные условия и фазы развития растений, количество обработок снижается, весьма существенно снижается. И важно помнить, что действующее вещество не должно применяться для обработок более трех раз за сезон. Потому что нет рутины в защите посадок.

Считаем дни

У каждого препарата свой срок действия. Например, препараты меди защищают растения 10 дней, а ридомил в содружестве с манкоцебом – двенадцать дней.

Если ориентироваться на прогноз погоды, то получится проводить обработки в самые нужные сроки, когда фитофтора наиболее уязвима. Прогноз позволит не делать опрыскиваний, если погода неблагоприятна для нее. При таком подходе можно исключить (по необходимости, надобности или возможности) дорогие препараты.

Красивый здоровый картофель без фитофторы

Красивый здоровый картофель без фитофторы

Интересно, что обычная схема обработки и схема с учетом погоды могут дать практически одинаковый защитный эффект. Но! Учет погоды дает возможность вместо 8 обработок сделать всего три! Согласитесь, такой подход больше соответствует желанию дачников и огородников вырастить здоровый урожай с минимальным использованием средств химической защиты.

А если картофель поливают

Значит, нужно учитывать и этот фактор.

Опрыскивать картофель от фитофтороза нужно за 8 часов до полива

Опрыскивать картофель от фитофтороза нужно за 8 часов до полива

Опрыскивать посадки от фитофторы нужно за 8 часов до полива, используя препаративные формы, устойчивые к дождю. Если первые пятна обнаружены, то поливы нужно прекратить.

Надеюсь, теперь вам будет проще справиться с фитофторой, если она наведается в ваш огород.

Непаразитарные болезни

Картофелю нужно сформировать большой урожай. Поэтому основной для него элемент питания — азот. Недаром крестьяне всегда связывали внесение навоза и величину урожая. Если ботва светлая — значит не хватает азота.

Нехватку азота можно определить по ботве

Нехватку азота можно определить по ботве

Нехватка остальных элементов отражается в основном на урожае, который из-за этого дефицита уменьшается. И н епаразитарные болезни чаще проявляются уже в созревших клубнях, становясь весьма неприятным сюрпризом для огородника.

Ржавая пятнистость клубня: в мякоти клубня появляются отмершие, опробковевшие пятна, от 1 миллиметра до 2 сантиметров в диаметре, располагающиеся по окружности. Большинство ученых считают, что причиной болезни является сухость и высокая температуры почвы во время формирования клубней.

Ржавая пятнистость клубня

Ржавая пятнистость клубня. Фото пользователя сайта 7 дач

Встречается также почернение сердцевины клубня. Причина его обычно кроется в нарушении условий хранения: такое явление возникает, когда картофель хранится большим слоем без вентиляции.

Почернение сердцевины клубня обычно связано с нарушением условий хранения

Почернение сердцевины клубня обычно связано с нарушением условий хранения

Дуплистость клубня — образование пустоты в клубне, нередко звездчатой формы. Причина — слишком интенсивный рост клубня. Дуплистость может появиться, если внесено много навоза или азотных удобрений, и при этом стоит теплая и сырая погода.

Дуплистость клубня. Фото пользователя сайта 7 дач

Дуплистость клубня. Фото пользователя сайта 7 дач

Очень сильно страдает картофель от вырождения, от утраты сортовых качеств. Особенно сильно это проявляется в южных регионах, где при выращивании в условиях высоких температур происходят мутации — и получается малоурожайный семенной материал. Поэтому южные картофелеводы стараются закупать семенной материал у северных коллег.

Фитофтороз картофеля на листьях

Фитофтороз картофеля встречается во многих районах страны и является самым вредоносным заболеванием картофеля. Урожайность снижается на 70% и более, причём, сильное поражение клубней может наблюдаться и при слабом поражении ботвы.

Биология

Возбудитель — фитопатогенный грибоподобный организм. Его вегетативное тело с гаусториями не септировано, не имеет перегородок, распространяется в межклетниках поражённых тканей.

Зараженные семенные клубни – один из главных источников инфекции! Всего 1% зараженного семенного материала – это 400–500 больных растений на гектар, уже на фазе полных всходов являющихся источниками распространения болезни в поле.

На концах зооспорангиеносцев формируются лимоновидные зооспорангии, которые отрываются и разносятся с брызгами воды. Попадая в капли влаги на поверхности листа, спорангии прорастают 6–8 зооспорами, которые после периода движения округляются, покрываются оболочкой и прорастают ростковой трубкой. Росток через устьице проникает в лист. При определённых условиях зооспорангий может прорастать ростковой трубкой напрямую в ткани листа, не через устьица. Период от заражения до образования нового спороношения составляет в зависимости от температуры 3–16 дней. Развитие возбудителя происходит в широком диапазоне температуры — 1,5–30°С. Попадая на землю, зооспорангии вместе с водой проникают в почву, высвобождающиеся из них зооспоры заражают клубни. Чаще клубни заражаются во время уборки, когда они контактируют с поверхностным слоем почвы и с поражённой ботвой. Возбудитель инфицирует клубни через глазки, чечевички и механические повреждения.

После появления в аборигенных популяциях фитофтороза изолятов совместимости типа А2 стал возможным половой процесс между изолятами А1 и А2 с образованием половых структур — ооспор. Особенно часто ооспоры формируются в пораженных плодах томата. Накопление ооспор в почве приводит к появлению еще одного источника первичной инфекции. Такие почвы непригодны для посадки картофеля в течение длительного времени.

Поражаются листья, стебли, клубни. Первые признаки заболевания в поле наблюдаются на ростках картофеля. На нижних листьях, а также на отдельных участках стебля, появляются быстро увеличивающиеся тёмно-бурые пятна. Листья чернеют и засыхают, а во влажную погоду — загнивают. В этих условиях на нижней стороне листьев образуется беловатый паутинистый налёт, состоящий из зооспорангиеносцев с зооспорангиями, которые формируются на границе некроза.

На клубнях обозначаются резко очерченные сероватые, а затем бурые вдавленные твёрдые пятна различного размера. На разрезе клубня, под пятном, видны некрозы ржавого цвета, распространяющиеся внутрь клубня в виде язычков или клиньев.

Перед посадкой

Отбракуйте из семенного материала зараженные клубни для уменьшения количества источников инфекции в поле. Покупаемый семенной материал должен соответствовать принятому ГОСТу. Помните, что чем больше в семенном материале зараженных клубней, тем раньше вспыхнет фитофтороз на Вашем поле.

Выберите для посадки картофеля хорошо дренированное, без значительных понижений, быстро подсыхающее после дождя поле. Помните, что ранние очаги болезни возникают в пониженных местах поля. На медленно высыхающих участках затруднено движение наземных опрыскивателей. Поле должно быть удалено от огородов, на которых выращивают восприимчивые к болезни и не защищаемые фунгицидами сорта картофеля. Имейте также в виду, что причиной раннего появления фитофтороза на картофеле может быть пораженная рассада томатов.

Проведите предпосадочное проращивание клубней для ускорения развития растений и уменьшения влияния осенних дождей, способствующих заражению фитофторозом клубней.

Перед посадкой клубни обработайте препаратом МАКСИМ, КС в дозе 400 г/т. Обработки задержат на 10–14 дней развитие фитофтороза. Кроме того, МАКСИМ, КС защитит всходы картофеля от ризоктониоза и несколько снизит пораженность клубней паршой обыкновенной.

В период вегетации

Своевременно обработайте почву для обеспечения хорошей инфильтрации влаги и уничтожения сорняков. Сорняки создадут благоприятный микроклимат для болезни и помешают равномерному нанесению на ботву фунгицида. Для уменьшения вероятности проникновения спор с дождями к клубням сформируйте над ними достаточно высокие и широкие гряды.

Обработайте поле фунгицидом, не дожидаясь появления первых симптомов болезни. Помните, что обработки, начатые после образования очагов инфекции чаще всего бесполезны. Если Вам недоступны принятые методы прогноза фитофтороза, то первую обработку проведите при смыкании ботвы в рядках. В тех случаях, когда первичным источником инфекции является пораженная рассада томатов к обработкам соседних картофельных посадок необходимо приступать немедленно, не дожидаясь смыкания ботвы в рядках.

РИДОМИЛ ГОЛД МЦ, ВДГ примените 1–2 раза за сезон, с интервалом 10–14 дней только для первых обработок, но не позже фазы цветения картофеля. Затем используйте препараты из других групп ( БРАВО, КС , ШИРЛАН, СК , РЕВУС, КС , РЕВУС ТОП, КС , препараты на основе меди и др.), с интервалом 7–10 дней. Фунгициды несистемного действия, можно применять как для первых, так и последующих обработок. Ботва должна быть защищена фунгицидом до полного ее отмирания. Помните, что сильное поражение клубней может быть при слабом поражении ботвы.

Для образования на клубнях плотной кожуры проведите химическое (РЕГЛОН СУПЕР, ВР) удаление ботвы за 10–14 дней до уборки, так как наиболее легко при уборке заражаются травмированные клубни с не сформировавшейся кожурой.

В период уборки и после уборки

Не задерживайтесь с уборкой слишком долго после удаления или естественного отмирания ботвы, т.к. это может способствовать поражению клубней бактериальными болезнями, ризоктониозом и фомозом.

Споры фитофторы сохраняются во влажной почве в течение нескольких недель и при наличии влаги заражают клубни во время уборки, транспортировки и хранения. Поэтому воздержитесь от уборки клубней в дождливую погоду и примите меры, исключающие их травмирование. Как можно скорее после уборки удалите капельно-жидкую влагу с поверхности клубней и в течение 10 дней обеспечьте заживление травм с помощью хорошей аэрации при t 10–20°С.

Перед закладкой на хранение отбракуйте больные клубни, т.к. они являются хорошей средой для вторичной бактериальной инфекции.

Решение от компании «Сингента»

Во время посадки картофеля рекомендуется внести в почву препарат КВАДРИС — это задержит старт фитофтороза и позволит увеличить интервалы между фунгицидными обработками (до 10–14 дней на восприимчивых сортах и 12–16 дней — на устойчивых).

Фитофтороз в переводе на русский язык означает «пожиратель растений инфекционный». Это единственная болезнь растений, о которой есть сведения, в каком году она появилась в каждой стране, в каком месяце и даже какого числа появилась болезнь, им вызываемая.

Защитить картофель от фитофтороза и альтернариоза в период вегетации можно с помощью различных препаратов компании «Сингента» с учетом их свойств, фаз развития растений и болезнеустойчивости защищаемых сортов.

Среди рекомендуемых для защиты препаратов РИДОМИЛ ГОЛД МЦ и БРАВО действуют против обеих болезней; ШИРЛАН и ДИТАН М-45 в разрешенной дозе ― только против фитофтороза, СКОР ― только против альтернариоза.

При защите картофеля от фитофтороза есть два главных правила: начало опрыскиваний ― до проявления болезни в поле и завершение опрыскиваний ― не раньше естественного отмирания ботвы или предуборочного ее уничтожения.

Фаза 1. От всходов до начала смыкания ботвы в рядке. Опрыскивание оправдано при высоком риске раннего проявления фитофтороза и при выращивании базисного семенного материала (суперэлиты, элиты). Ботва в эту фазу растет медленно, поэтому можно использовать БРАВО, ШИРЛАН или ДИТАН М-45.

Фаза 2. От начала смыкания ботвы в рядке до цветения. Масса ботвы удваивается каждые 4–5 дней. В эту фазу следует 2–3 раза применять фунгициды, защищающие новый прирост листьев ― РИДОМИЛ ГОЛД МЦ и/или РЕВУС.

Фаза 3. От цветения до отмирания ботвы. Прирост листьев прекращается. Основная цель ― защитить от поражения фитофторозом клубни. В это время лучше всего применить ШИРЛАН. Возможно также в начале обработать растения препаратом БРАВО, а затем 1–2 раза завершить опрыскивания ШИРЛАН.

При защите картофеля от альтернариоза (в отличие от фитофтороза) опрыскивания рекомендуется начинать после его проявления на растениях картофеля. Развитие альтернариоза можно остановить с помощью одного-двух опрыскиваний. Первое опрыскивание надо провести, когда симптомы болезни видны на 50% растений; второе ― только если симптомы болезни имеются в среднем ярусе у 100% растений картофеля. Из приведенного выше списка фунгицидов РИДОМИЛ ГОЛД МЦ и БРАВО защищает картофель с оценкой «хорошо», а СКОР ― «отлично».

Мы рекомендуем для первых трех обработок применять баковую смесь препарата ИЗАБИОН с фунгицидами. Это позволит в большей степени снизить пораженность растений картофеля альтернариозом и фитофторозом по сравнению с применением только фунгицидов, повысит урожайность картофеля и обеспечит выравненность урожая и больший выход товарной продукции.

Читайте также:  Как сэкономить на покупке семян: 5 проверенных советов
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector