Какой срок годности у семян томатов и сколько лет сохраняют всхожесть

Семена томатов, их срок годности — это прописанное в законодательстве время, в период которого их возможно продавать. Так, в приказе № 707 Минсельхозпрода, принятом 18 октября 1999 г., упомянуто, что на бумажных пакетах должен быть проставлен срок их годности (реализации).

Какой срок годности у семян томатов? Этот срок — год от даты нахождения их в пакетиках из бумаги. Если их поместить в двойную упаковку, использовать фольгу либо другие материалы, которые хорошо пропускают воздух, то вместо 1 года срок годности становится 2 года. То есть, например, если материал для посева будет помещен в пакетики в июне 2020 г., то проставят дату срока реализации до июля 2018 года. Если пролежит на складе до сентября 2020 г., а только затем будет упакован, то на пакетах уже необходимо поставить дату, что посевной материал годен до октября 2020 г., хотя по факту семена одинаковые.

Срок и условия хранения

Срок хранения семян томатов напрямую зависит от того, какие условия создавались при сборе и подготовке посадочного материала. Возможны такие варианты:

  • Семена, предназначенные для посадки на протяжении будущего года, просушивают при влажности 75-80% до состояния рассыпчатости.
  • Когда планируется хранить посадочный материал дольше года, сушку проводят более тщательно, обеспечивая в течение трех недель пребывание томатных семечек при температуре около 35 градусов.

После сушки семена пакуют в фольгированные или полиэтиленовые пакеты, предварительно удаляя из них воздух. Упаковка должна хорошо закрываться. Чтобы создать условия хранения, близкие к природным, пакетики помещают в холодильник, выбирая место, где температура не превышает 5˚.

Продолжительность хранения посадочного материала помидоров, а также перца, огурцов, может не ограничиваться несколькими годами. Заменяя холодильную камеру морозилкой, можно увеличить этот срок до 20 лет, но только если семена качественно высушены.

Как теряют всхожесть помидорные семена

Срок хранения семян томатов, а вместе с ним и всхожесть, уменьшаются поэтапно. Первая стадия – самая медленная – приводит к гибели четверти посадочного материала. Если не предпринимаются действия по улучшению условий хранения, в короткий период гибнут все семена, предназначенные для выращивания рассады.

Причиной необратимого процесса становится высокая влажность.

Факторы, влияющие на всхожесть

Чтобы собранные в домашних условиях семена томатов и других овощей не теряли способности к формированию всходов, нужно учесть такие моменты:

  • срок хранения семян помидоров, а вместе с ними кабачков, огурцов достигает 6-7 лет;
  • сажать семена в землю нужно с учетом температуры окружающего воздуха и почвенного покрова;
  • для томатов лучше сначала провести высадку в специальный грунт для рассады, выбрав для емкости теплое помещение;
  • существенное влияние на всхожесть оказывает полив, качество грунта – для только посеянных семян губительна холодная вода и формирующаяся после полива твердая корка на поверхности земли.

Твердую корку нужно разрушать пальцем или деревянной палочкой, но не перемешивать землю, чтобы не повредить семена.

Как продлить

На срок хранения семян помидоров влияют такие факторы:

  • Температура. Посевной материал оставляют в прохладном месте ( при температуре от 5 до 12 градусов), обеспечивая правильное «дыхание» семян, исключая их «засыпание». Температурные скачки нежелательны.
  • Влажность. Враг семян – переувлажненный воздух. Превышение показателей даже на 5-10% опасно резкой потерей всхожести.
  • Качество упаковки. Лучшей заводской герметичной упаковки сложно что-то придумать. В домашних условиях ее заменит плотно закрытая стеклянная банка либо запаянный целлофановый пакет.

Важно, чтобы тара с семенами хранилась в темном месте без доступа прямых солнечных лучей, способных спровоцировать ускорение обмена веществ в посадочном материале и связанную с этим потерю всхожести.

Сколько храниться открытая банка помидоров

Открытая банка соленых помидоров не простоит долгое время. Есть их можно до тех пор, пока на поверхности рассола не появилась плесень. В теплом месте она появляется гораздо раньше и срок хранения открытых помидоров при комнатной температуре не больше недели. В холодильнике же такая банка может простоять от 2х до 3х недель.

Большинство овощей и ягод во время консервирования теряют свои питательные вещества, ведь воздействие высокой температуры, для уничтожения бактерий разрушает и полезные вещества. Но помидоры не относятся к таким овощам и сохраняют полезные свойства и пищевую ценность.

Как собрать и сохранить семена со своих кустов томатов

Некоторые овощеводы высаживают материал, собранный с кустов. У этого способа два преимущества: не нужно тратить деньги на покупку и кусты, которые вырастут, лучше приспосабливаются к данному климату и месту посадки. Но не забудьте, что с гибридов томатов нельзя собирать семена, так как неизвестно, что из них вырастет.

всхожесть семян

Томат относится к самоопыляющейся культуре, поэтому можно легко собрать семена с сортовых кустов помидоров.

Для сбора высококачественных семян выбирают наиболее крупные, красивые плоды. Собирайте их с тех плодов, которые созрели первыми, в теплице снимите томаты со второй кисти, а на участке — с первой, так как первые кисти зацветают первыми, когда насекомые-опылители еще не очень активны, риск перекрестного опыления ниже.

Помимо этого, на первых кистях вырастают наиболее крупные томаты. Еще одна причина — если затянуть со сбором плодов и снимать их не с первой или второй кисти, то увеличивается риск появления различных заболеваний.

Лучше снимайте бурые помидоры или помидоры, которые уже окрашены в характерный для сорта цвет, но еще не до конца созрели. Переспевшие томаты для этого не годятся, так как в них имеются зародыши, которые уже готовы прорасти и после высушивания не прорастут. Снимайте томаты исключительно со здоровых растений.

выращивание семян

Бурые помидорчики тщательно промойте, подсушите, поместите в тепло, чтобы дозрели. Только проследите, чтобы томаты не перезрели. На банку приклейте бумагу, на которой напишите сорт.

Затем разрежьте плоты поперек, выдавите семена в банку из стекла. Влейте воду и оставьте их сбраживаться, чтобы отделить мякоть. Сроки нахождения частей томата в воде — 2 – 4 дня. После промойте и подсушите материал.

Лишь по сроку хранения неправильно судить о качестве посевного материала. На количество проросших семян и энергию роста сеянцев влияет множество факторов. Например, урожай посевного материала, снятый в дождливое и сырое лето, хуже качеством, чем собранный в жаркую и сухую погоду.

Правильный сбор и подготовка семечек

Отдавая предпочтение собственноручно собранным семенам, а не покупным, нужно следовать таким правилам заготовки посадочного материала.

  1. В качестве семенного, на растении отбирают томат, растущий на нижних кистях. Плод должен соответствовать сортовым параметрам по форме, весу и окраске кожуры. Нестандартные (крупные, мелкие, неправильной окраски), с признаками болезни, помидоры не годятся. Не берут и первый завязавшийся плод.
  2. Семенной плод должен полностью вызреть на растении. Снимают его, когда его мякоть обретает мягкость.
  3. Спелый помидор разрезают и извлекают семена, вместе с помидорным соком. Массу помещают в стеклянную рюмку или баночку и оставляют в теплом месте на 2-4 дня, чтобы масса забродила. Брожение убивает многие микробы, которые могли оказаться в мякоти овоща.
  4. Готовые семена промывают в проточной воде, поместив в сито. Важно убрать все мясистые оболочки, чтобы не вызвать гниения в процессе хранения.
  5. При замачивании всплывшие семечки выкидывают – они не вызревшие. Для дальнейшего посева подходят крупные, ровные, светло окрашенные семечки.
Читайте также:  Когда следует удалять ботву у корнеплодов

Высушивают посевной материал, рассыпав на плотной бумаге или ткани. Необходимо добиться полного высыхания, часто перемешивая массу.

Обработка спецсредствами

Любое растение в процессе вегетации подвергается нападкам вирусов, грибов и других патогенных микроорганизмов. Часть их может сохраняться на оболочке семени, вызывая болезни у рассады. Чтобы очистить семена от заразы, их обрабатывают различными составами.

  1. Раствор соли или пищевой соды. Эффективный и доступный в домашних условиях антисептик. В стакане теплой воды размешивают 2 ч. л. соли или соды, и помещают томаты в марлевом мешочке. Время пребывания в растворе 1 час.
  2. Перекись водорода. Используется 10% раствор, где время замачивания составляет 15 минут. В слабом 4% концентрации растворе помидоры выдерживают 24 ч.
  3. Перманганат калия. Распространенный у огородников препарат для уничтожения спор грибков. Для протравливания помидоров готовят раствор насыщенного розового цвета. Семена в нем выдерживают 20-30 минут.

После нахождения в любом дезинфицирующем растворе, семена ополаскивают в чистой проточной воде.

Соблюдаем условия хранения

Хорошо просушенные семена помидоров ссыпают в сухие (предварительно обработанные горячим паром) стеклянные банки, с плотно прилегающими крышками. На банки необходимо наклеить этикетки с названием сорта и датой сбора. Банки убирают в темное и прохладное место, с постоянной температурой +10 +15 градусов.

Небольшое количество семян удобно хранить в кульках из плотной бумаги (можно промазать ее воском). Влажность в помещении, где хранится посадочный материал, должна составлять 50-55%.

Проверка всхожести семян в подсоленной воде

  • Также непосредственно перед посевом (за 1-7 дней до посева), можно проверить семена на всхожесть в подсоленной воде.
  • Сначала выберите крупные, здоровые на вид семена, отсевая повреждённые, тёмные и деформированные.
  • В один литр тёплой воды насыпьте 30-50 грамм поваренной соли, а затем поместите в воду ранее отобранные семена.
  • Через два часа пустые и дефектные семена окажутся на поверхности воды, а полновесные опустятся на дно.
  • Удалите все всплывшие на поверхность семена, а качественные, находящиеся на дне ёмкости ополосните от соли чистой водой и просушите при комнатной температуре.

При покупке или сборе семян, которые дали хорошие результаты по всхожести и урожаю запомните сорт растения и производителя, чтобы в будущем с успехом использовать на своём участке.

Сколько лет семена томатов сохраняют свою всхожесть?

Томаты считаются полезным и ценным продуктом. Учитывая эти качества, большинство огородником ежегодно высаживают эту культуру на своих участках. Для посева используются семена, хранящиеся в подходящих условиях. Приобретая семена, необходимо выяснить, насколько годны они для высадки. Согласно требованиям Минсельхозпрода от 1999 года, на упаковке с семенами должен быть указан конечный срок их годности. На сохранность семян влияют многие факторы, немаловажную роль играет и сама тара, в которой они находились.

В бумажных конвертиках их можно хранить один год. При помещении семян в фольгированные пакеты либо в двойные пакетики, не пропускающие влагу, этот срок увеличивается до двух лет. Всхожесть семенного материала по ГОСТу не должна быть менее 95%. Приобретая магазинную продукцию, запечатанную в полиэтиленовые пакетики, желательно пересыпать ее в дышащие конверты бумажные. В среднем же семена этой культуры не будут терять всхожести около 5 лет и более. При хранении больше 7 лет качество их значительно снижается. Чтобы проверить их качество, не обязательно ориентироваться на дату, указанную на пачке. В этом случае рекомендуется проделать тест и проверить, насколько всхожи семена.

Условия хранения


От них зависит качество материала для посадки, из которого получится крепкая рассада. Лучшим способом хранить в домашних условиях зерна томатов является чистая стеклянная банка с плотно закупоренной крышкой.

  • исключить попадание прямых солнечных лучей;
  • хранить тару вдалеке от источников отопления.

Лучшее место, где поставить банку – сухая темная прохладная кладовка с температурой 12-15°С. На кухне для этого подходит нижний шкафчик, так как теплый воздух всегда поднимается вверх. При 20°С и выше материал может начать портиться и снизится всхожесть.

Польза тыквенных семечек

Одна тыквенная семечка содержит большое количество питательных веществ, среди которых белок, марганец, медь, магний, железо и др. В ней также содержатся антиоксиданты и фитостеролы.

В 30 г семечек содержится (процент от суточной нормы):

  • марганец – 64 %;
  • фосфор – 57 %;
  • медь – 48 %;
  • магний – 45 %;
  • цинк – 23 %;
  • белок – 20 %;
  • железо – 16 %.

Помимо того что тыквенные семечки обладают практически всеми полезными свойствами самой тыквы, у них есть особые преимущества. Главное из них – высокое содержание цинка.

Цинк участвует в большом количестве процессов и реакций, происходящих в организме (включая рост и деление клеток, иммунные, регенеративные, ферментативные процессы и др.). Поэтому дефицит минерала обязательно сказывается на общем самочувствии, настроении и даже внешнем виде. Ломкие ногти, угревая сыпь, хроническая усталость и раздражительность, выпадение волос могут косвенно указывать на острую нехватку цинка.

Но особенно важен микроэлемент для мужчин и женщин репродуктивного возраста. Недостаточное его потребление всего за несколько недель может привести к снижению уровня тестостерона у мужчин. А это кратчайший путь к эректильной дисфункции. Ценность цинка для мужчин заключается и в том, что он необходим для нормального функционирования предстательной железы (к слову, именно здесь концентрация микроэлемента наиболее высока). Следовательно, удовлетворение потребности в цинке снижает вероятность развития простатита.

Кроме того, минерал существенно влияет на качество спермы (в частности, на моторику сперматозоидов), соответственно – на способность мужчины зачать ребенка. Постоянный дефицит микроэлемента значительно снижает шансы на зачатие и по «женской линии».

Суточная потребность взрослого мужчины в цинке составляет примерно 11 мг, женщины – 8–9 мг. В 30 г тыквенных семечек содержится более 2 мг ценного минерала. Жменя-другая полезных семян в сутки – отличная профилактика дефицита цинка.

Еще один важный микроэлемент, который в достатке содержится в тыквенных семечках, – магний. Это активный и незаменимый участник широкого спектра жизненно важных физиологических процессов (от правильного образования костей и зубов до синтеза ДНК). Доказано, что магний влияет на нормализацию кровяного давления и работу сердечной мышцы.

Внезапная остановка сердца, инфаркт миокарда, инсульт – вероятность наступления этих грозных заболеваний снижается при восполнении суточной потребности в магнии. Возьмите на заметку: всего 30 г тыквенных семечек способны обеспечить половину суточной потребности в этом ценном минерале.

Условия хранения


От них зависит качество материала для посадки, из которого получится крепкая рассада. Лучшим способом хранить в домашних условиях зерна томатов является чистая стеклянная банка с плотно закупоренной крышкой.

  • исключить попадание прямых солнечных лучей;
  • хранить тару вдалеке от источников отопления.

Лучшее место, где поставить банку – сухая темная прохладная кладовка с температурой 12-15°С. На кухне для этого подходит нижний шкафчик, так как теплый воздух всегда поднимается вверх. При 20°С и выше материал может начать портиться и снизится всхожесть.

Несколько вкусных идей, как есть больше тыквенных семечек

  • Тыквенные семечки хороши в качестве дополнительного ингредиента практически во всех салатах из свежих овощей. Просто посыпьте ими готовое блюдо.
  • Мелко порубите тыквенные семечки, добавьте измельченный чеснок, петрушку и кинзу, смешайте с оливковым маслом или лимонным соком – идеальная витаминная заправка к салату готова!
  • Используйте семена тыквы в качестве полезной добавки в домашнюю выпечку: хлеб, пироги, печенье.
  • В следующий раз, когда будете готовить на ссобойку бутерброды, добавьте к мясной начинке немного семян тыквы.
Читайте также:  Выращивание огурцов в теплице

Итоги

Семена растений живые, они дышат и постепенно расходуют запасы питательных веществ. Наступает момент, когда этот запас истощается

, а с ним истощается и зародыш, исчезает возможность подарить новую жизнь.

И чтобы весной вас не постигло разочарование

, когда вдруг на грядке обнаружатся лишь несколько побегов вместо стройных зеленых рядов, отнеситесь с вниманием к купленных вами семян.

Все наши семена отвечают требованиям ГОСТ, т.к. мы очень трепетно относимся к качеству нашей продукции. Согласно требованиям ГОСТ на пакетах с семенами ставится срок реализации, а не срок годности.

Срок годности семян

Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) — это установленный законом временной интервал, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их упаковки. В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1.: «Срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.» Теперь в качестве примера возьмем семена огурцов или семена томатов одного и того же урожая, допустим «осень 2020 г». Если эти семена будут упакованы в бумажные пакеты в октябре 2020 г, то на них, в соответствие с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2019. А если эти же самые семена огурцов или семена томатов пролежат сперва пару месяцев на складе и будут упакованы в январе 2020 г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2020. Т.е. на год больше, хотя повторимся, это те же самые семена.

Всхожесть семян

Всхожесть семян — в отличие от срока годности — это биологическая характеристика семян растений тех или иных культур. В соответствие с Большой Советской Энциклопедией: «Всхожесть семян — это способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определённых условиях проращивания… …Всхожесть семян в большой мере зависит от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения». Т.е. всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяц были упакованы семена огурцов или семена томатов, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, тем, сколько могут храниться те или иные семена. Так, возвращаясь к нашему примеру, семена томатов урожая «осень 2020 г», сохраняют свою всхожесть, при нормальных условиях хранения в течение 4-5 лет, т.е. до 2023 г, а семена огурцов урожая «осень 2020 г» — в течение 6-8 лет, т.е. до 2024-2026 гг.

Сроки хранения семян овощей без потери всхожести

Семена овощных культур

Срок хранения семян (годы) А) Пастернак, сельдерей, лук репчатый 1 — 2 года Б) Лук-порей, любисток, петрушка, укроп, шпинат, щавель 2 — 3 года В) Морковь, перец, салат 3 — 4 года Г) Баклажан, кольраби, репа, свекла, цветная капуста 3 — 5 лет Д) Капуста б/к, брокколи, брюква, редис, редька, томат 4 — 5 лет Е) Горох 4 — 6 лет Ж) Кукуруза, бобы, фасоль 5 — 7 лет З) Арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква 6 — 8 лет

Семена цветочные культуры

Срок хранения семян (годы) А) Астра, календула, вербена, гелихризум, гацания, годеция, кохия, наперстянка, арктотис 1 — 2 года Б) Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза 2 — 3 года В) Гвоздика, смолевка, львиный зев, немезия, пенстемон, лаватера, малопа, штокроза, мак, эшшольция 3 — 4 года Г) Петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей, сальпиглоссис, нирембергия, шизантус 4 — 5 лет Д) Бальзами-н, василек, левкой, алиссум, малькольми 5 — 6 лет Е) Амарант, целозия 6 — 8 лет

В настоящее время понятие срок годности семян, которое было основано на биологическом возрасте семян, утратило свой первоначальный смысл. Происходит некая чехарда понятий срок хранения, всхожесть семян, срок годности семян, срок реализации и т.д.

Теперь за словами «срок годности» скрывается коммерческое понятие «срок реализации семян», который отсчитывается не от времени сбора и заготовки семян, а от времени упаковки семян в бумажные пакетики. То есть, первые сто лет, пока семена в складских условиях хранятся в мешках, как бы и не учитываются. Поэтому мы не знаем настоящий возраст закупаемых семян и не знаем, сколько же мы можем их хранить.

На самом деле всхожесть вовсе не зависит от того, когда семена упаковали, всхожесть — это понятие биологическое и, если хотите, статистическое. Всхожесть — это количество проросших семян, выраженное в процентах к высеянным (то есть 100 семян посеяли — 85 взошли, значит, всхожесть 85%).

Срок хранения семян овощей без потери всхожести

, если отсчет вести от сбора урожая, выглядит примерно следующим образом:

— пастернак, сохраняют всхожесть 1-2 года

с момента сбора семян, — лук репчатый –
2-3 года
— перец, до
3-4 лет
, — салат, шпинат, свекла, морковь до
3-4 лет
, — , репа, свекла до
3-5лет
— брюква, редис, редька до
4-5 лет
— капуста, цветная капуста, томаты до
5лет
, — фасоль, горох до
5-6 лет
, — до
5-6 лет
, — кукуруза, бобы, до
5-7 лет
— арбуз, дыня, кабачок, тыква до
6-7
.

При условии, что хранение происходит при температуре хранения +5ºC и влажности 55% (более теплую среду любят, пожалуй, только огурцы), такие условия вы вряд ли строго соблюдаете. Например, качество семян страдает зимой, когда на них действует сухой жаркий воздух радиаторов отопления, а если вы вынесли их на лоджию, то уследить за колебаниями температуры довольно сложно.

Семена боятся мороза: они могут и пережить мороз, но всхожесть семян резко упадет раза в два.

Поэтому семена «в возрасте» или нет — семена, хранившиеся в не очень благоприятных условиях, в обязательном порядке нужно проверять на всхожесть. Если вы, конечно, хотите получить от них урожай или пышное цветение.

Те же факторы влияют и на сохранность семян цветов.

Без потери всхожести сохраняются семена цветов


1-2 года

Астра, вербена, гацания, годеция, кохия, наперстянка,

Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза.

Гвоздика, львиный зев, немезия, лаватера, мак, эшшольция.

При покупке семян обратите внимание на срок их годности. Пересматривая семена собственной заготовки, определите пригодны ли они для посева, сравнив с предельными сроками хранения, приведенными ниже.

●10-12 лет — портулак; ●6-8 лет — арбуз, дыня, капуста листовая, огурец, патиссон, тыква; ●5-7 лет — эндивий, эскариол, кукуруза сахарная; ●5-6 лет — горох овощной, кресс-салат, фасоль; ●4-5 лет — капуста белокочанная, брюссельская, китайская, цветная и кольраби, редис, редька, репа, свекла столовая, спаржа, томат, физалис; ●3-5 лет — баклажан, бамия, иссоп, капуста брокколи, краснокочанная, пекинская и савойская, ●3-4 года — базилик, горчица салатная, душица, кервель, кориандр (кинза), лук батун и порей, любисток, мангольд, морковь, огуречная трава (бораго), перец, салат, цикорий салатный, шпинат; ●2-3 года — анис, катран, котовник, лук репка, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, петрушка, ревень, тмин, укроп, фенхель, щавель, эстрагон; ●1-2 года — пастернак, сельдерей, скорционера, чабер.

Читайте также:  Инструкция для стиральной машины Ardo A600X

Надо иметь в виду, что с увеличением срока хранения семян их всхожесть снижается, сила роста изменяется незначительно, а количество женских цветов у ряда культур увеличивается.

Семена с истекшим сроком годности

Кстати, даже если срок годности семян истек, не спешите выбрасывать их. Так, например, семена тыквенных культур (кабачки, патиссоны, огурцы) не теряют всхожести 6-8 лет. И даже по истечении указанного на этикетке срока хранения могут нормально взойти. Чуть менее жизнеспособны семена томатов — 5-6 лет, но практически каждый дачник имел возможность убедиться в высокой всхожести и более старых томатных семян. Запас прочности у семян перца, баклажанов, свеклы, капусты — 3-5 лет. Ну и быстрее других утрачивают свои посевные качества семена лука репчатого, укропа, моркови, пастернака, петрушки. В благоприятных условиях семена могут сохранять свою всхожесть гораздо дольше, а в неблагоприятных утрачивают ее до срока. Можно практически не сомневаться во всхожести семян, упакованных в пакетики из фольги. Если пакеты, конечно, не вскрыты. Старые семена обязательно стоит проверить заранее, чтобы, в случае их непригодности, было время купить свежие. Сначала просто осмотрите семена. Если они на вид красивые, без явных изъянов, на ощупь кажутся прохладными, немного влажными, то есть надежда, что семена и всхожесть свою сохранили. Морщинистые, серые на вид, сухие и теплые на ощупь семена к жизни не пробудить. Исключение — семена гороха сахарного: их морщинистость не должна вас пугать. Всхожесть семян укропа, моркови, сельдерея, петрyшки, пастернака, тмина, майорана можно определить по запаху: старые семена теряют присущий им аромат и, значит, всхожесть.

Всхожесть семян, сроки всходов и созревания овощных культур

Очень часто огородники задают такие вопросы. ➤Как проверить всхожесть семян? ➤Через сколько дней они взойдут? ➤Каковы сроки всходов? ➤Когда сеять и когда ждать всходов? ➤Сколько дней прорастают семечки того или иного овоща? ➤Когда из земли проклюнутся первые всходы? ➤Сколько дней ждать урожая после всходов? ➤Когда можно собирать урожай?

Знание сроков всходов той или иной овощной культуры очень важно для расчета даты посева овощей на рассаду. Помните, что все семена имеют срок годности, после которого во всхожести можно усомниться. Например, срок хранения семян сельдерея, лука репчатого, батуна, порея, щавеля, ревеня — 2-3 года, укропа, петрушки, томатов, баклажанов, перца, моркови — 3-4 года, гороха, фасоли, капусты, редиса, репы, салатной горчицы — 4-6 лет, арбуза, дыни, тыквы, огурца, кабачка, патиссона — от 6 до 8 лет. Семена свеклы можно хранить 10 или даже 20 лет. А фасоль не теряет свой всхожести до 700 лет (это даже представить сложно).Эти сроки нельзя считать строго установленными. Если соблюдать определенные условия (нужная влажность, температура, герметичность), то семена многих культур можно хранить более длительное время. А при плохих условиях хранения их всхожесть может резко снизиться.Полезная процедура при подготовке семян к посеву — калибровка. Она позволяет отделить качественные от пустоцветов. Чтобы отбраковать пустоцветы, принято развести соль в воде, бросить туда семечки, оставить их на некоторое время (от получаса до 2-х часов). Те, что всплывут — надо выбросить.100% всхожести не бывает, но узнать какой процент взойдет можно заранее.Определить всхожесть семян — просто. Надо создать им благоприятные условия для роста. Берем семечки любой культуры и помещаем их между двумя слоями марли. Много для проверки всхожести брать не надо. Достаточно 8-10 штук. Сверху прикрываем смоченные семечки в марле пленкой или блюдечком и ставим туда, где тепло.

срок годности семян овощей

Периодически, хотя бы раз за день, проветривайте, чтобы не появилась плесень, проверяйте, проросли ли они.Пророщенными считаются семечки, у которых появились корешки или ростки. У каждой культуры есть свой срок, через который они всходят. Если редис, например, не дал ростков через 7 суток, а кабачок — через 10 дней, то не пытайтесь даже сеять такие семена. Если они дома не проросли, то в огороде точно не прорастут. Бывает и такое, что проверка показала хорошую всхожесть, вы посеяли их в плошку на рассаду, а они никак не всходят. Есть очень простой способ подготовки семян — «заставить»всходы быстрее появиться из земли. Правда, он больше годится для небольших емкостей. Поставьте вашу плошку с посеянными семенами внутрь полиэтиленового пакета, подышите в него. Затем быстро завяжите пакет, поставьте в прежнее место. Выдыхаемый вами углекислый газ, его концентрация внутри пакета благотворно скажется на всходах. Вскоре вы увидите первые ростки.Повысить всхожесть можно прогреванием. Для этого поместите семена в термос с водой, температура которой 40-50°С. Выдержите их там не менее 6 часов. Этот способ противопоказан семенам томатов! Их лучше подвергнуть процедуре закаливания. Откалиброванные в соленой воде семена, прополоскайте. Желательно их обеззаразить раствором марганца или раствором коллоидного серебра. После всего этого поместите плошку с семенами в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник туда, где храните овощи, на 10-12 часов. Такую процедуру повторяйте ежедневно на протяжении недели. То есть 12 часов семена находятся при комнатной температуре, а остальные 12 часов — в холодильнике.Семена таких культур, как морковь, сельдерей, петрушка, всходят очень долго, потому что эфирные масла, которые присутствуют в их оболочке, препятствуют поступлению воды к зародышу. Поэтому семена этих растений перед посевом надо обработать. Кладут семена этих культур на марлечку (одна марлечка — один овощ), помещают в блюдечко и заливают тонким слоем водки (40°). Оставляют их там на 15 минут. За это время большая часть эфирных масел растворится. Затем прополаскивают марлечку с семенами в прохладной воде несколько раз. Просушивают до появления сыпучести. Все. Можно сеять. Благодаря такому способу обработки, семена взойдут намного быстрее.

Семена томатов, их срок годности — это прописанное в законодательстве время, в период которого их возможно продавать. Так, в приказе № 707 Минсельхозпрода, принятом 18 октября 1999 г., упомянуто, что на бумажных пакетах должен быть проставлен срок их годности (реализации).

Какой срок годности у семян томатов? Этот срок — год от даты нахождения их в пакетиках из бумаги. Если их поместить в двойную упаковку, использовать фольгу либо другие материалы, которые хорошо пропускают воздух, то вместо 1 года срок годности становится 2 года. То есть, например, если материал для посева будет помещен в пакетики в июне 2020 г., то проставят дату срока реализации до июля 2018 года. Если пролежит на складе до сентября 2020 г., а только затем будет упакован, то на пакетах уже необходимо поставить дату, что посевной материал годен до октября 2020 г., хотя по факту семена одинаковые.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector