Подзимний посев: как правильно посеять овощи под зиму; когда сажать морковь и свеклу под зиму

Прочитав заголовок, наверняка многие невольно подумают: а не поздно ли спохватились с посевами? Если что и хотели сеять, так теперь уж наверняка время упущено…

Как правильно посеять овощи под зиму

Вот! Именно поэтому пишу о подзимнем посеве овощей в самом конце осени, когда зима со дня на день готова вступить в свои права. Пусть эта статья станет звоночком-напоминанием для всех, кто еще сомневается: сейте скорее, времени для посева под зиму осталось совсем мало, но оно пока есть! Если у вас снег еще не выпал (а тем, у кого грядка готова, и снег не помеха!) – можно сеять.

А стоит ли рисковать?

Этот вопрос предстоит решить каждому огороднику лично. Но стоит обратить внимание на несколько явных преимуществ подзимнего посева овощей. Давайте озвучим их:

  • он позволит получить урожай на 2-3 недели раньше, чем весенний, а если накрыть всходы пленкой (либо другим укрывным материалом), можно ускорить созревание еще на 7-12 дней. В итоге получается почти месяц!;
  • семена, которые провели в земле всю зиму, хорошо закалились, прошли естественный отбор (слабые погибли), а значит, и растения будут крепче, здоровее;
  • при подзимнем посеве можно забыть о тревоге по поводу засушливой весны: как только начинает таять снег, семена набухают и дружно трогаются в рост, используя весеннюю влагу на 100%, в то время, когда весенние посевы еще только планируются.

Семена за зиму хорошо закалились, значит, растения будут крепче, здоровее

  • устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям: молодые ростки овощей и зелени подзимнего посева без потерь переносят кратковременный минус (из личного опыта могу сказать, что температура -3°С не причинит им ни малейшего вреда), а ранние всходы не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.

Подзимний посев – ранние витамины с огорода

К весне мы уже успели израсходовать запас витаминов, накопленный за весну, лето и осень, когда свежих ягод, овощей и фруктов было в изобилии. Заложенные на зимнее хранение фрукты и овощи, какие бы идеальные условия им ни были созданы, к весне теряют значительную часть полезных веществ. Каким же образом нам восполнить образовавшийся дефицит?

Можно покупать дары природы в супермаркете или на рынке. Конечно, если вы доверяете порядочности производителей. Или приобрести в аптеке комплекс витаминов в таблетках (и здесь не стоит забывать о качестве). Но есть еще один способ: посеять под зиму овощи и зелень на своем огороде.

Ранней весной нехватка витаминов ощущается особенно остро

Листовые и кочанные салаты, руккола, укроп, петрушка, шпинат, лук-выборок на перо, редис, свекла и морковь – как вам звездный состав для весеннего витаминного салата? Вы же помните о том, что молодые листья и черешки моркови и свеклы – кладезь витаминов? Их тоже в салат! Под зиму можно сеять также цветную, пекинскую и краснокочанную капусту, салатную горчицу, сельдерей (на зелень), огуречную траву и пастернак.

Выбирайте сорта зелени и пряных трав для посева под зиму в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена зелени и пряных трав.

Когда сеять, и как это делать правильно

Пожалуй, срок посева – самый важный вопрос. Но точную дату вам не назовет никто, придется самим выбирать. Здесь нужно уловить момент, когда вот-вот наступят устойчивые холода: оттепель после подзимнего сева крайне нежелательна, поскольку семена могут прорасти и с приходом морозов погибнуть.

Начинать сев можно уже при 0°С, но если есть вероятность повышения температуры, лучше подождать. Главный критерий – подмерзающий верхний слой почвы. Даже если вчера было +5°С, а сегодня сразу -5°С, можно смело сеять.

Еще важно правильно устроить грядку. Для нее нужно местечко повыше, где с приходом весны почва быстрее просыхает и хорошо прогревается. Участки, на которых весной долго не сходит снег и застаивается вода, для подзимних посевов не подходят.

Учтите: грядку для подзимних посевов готовят заранее. Почву перекапывают, вносят удобрения. Какие именно – решать вам, тут мнения огородников расходятся. Некоторые предпочитают вносить компост или перегной, другие – фосфорно-калийные удобрения. Главное, чтобы почва для подзимнего посева была плодородной и легкой – тяжелые почвы за зиму сильно уплотняются.

На грядке делают бороздки глубиной 3-5 см, накрывают ее укрывным материалом, чтобы осадки не размыли бороздки, и в них не попали семена сорняков. Заранее заготавливают сухой грунт и мульчирующий материал. Совершенно сухие семена сеют в бороздки (для подзимних посевов расход семян увеличивают в 1,5-2 раза!), сверху присыпают сухим грунтом на 1,5-2 см, затем мульчирующим материалом слоем 2-3 см. По весне мульча предотвратит появление корки на поверхности почвы и защитит корневую систему от резких перепадов температур. Затем грядку накрывают лапником или сухим листовым опадом (сверху уложите небольшие ветви, чтобы его не разнесло ветром). Толщина этого укрытия – 15-20 см. Поливать подзимние посевы не нужно!

Сорта овощей для подзимнего посева

Учитывая, что при посеве под зиму семена находятся в суровых условиях, они должны иметь хорошую всхожесть, быть крупными, полновесными. Поэтому лучше купить качественные сортовые семена, чем пользоваться своими – это не тот случай, когда экономия оправдана. Можно приобрести дражированные семена: дополнительная защита уменьшит риск их гибели.

Для подзимних посевов семена овощей выбирайте особенно тщательно

Выбирайте сорта, которые под воздействием низких температур не образуют цветоносы или образуют, но очень низкий процент от общего количества.

Сорта свеклы для посева под зиму

‘Подзимняя А-474’
Среднеранний сорт, созреет за 55-100 дней после появления всходов. Ценится за холодостойкость, устойчивость к церкоспорозу и цветушности (образованию цветоносов), высокие вкусовые качества и лежкость при хранении.

Холодостойкая 19
Среднеспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая пройдет 65-75 дней. Высокие вкусовые качества, устойчив к холоду, цветушности, хорошо хранится.

Египетская плоская
Среднеспелый сорт, 95-120 дней от всходов до технической зрелости. Ценится за стабильно высокую урожайность, отменные вкусовые качества, устойчивость к образованию цветоносов. Районирован повсеместно.

Полярная плоская К-249
Сорт районирован для северных регионов, корнеплоды сформируются через 50-90 дней после всходов. Ценится за высокую устойчивость к холоду, цветушности, вредителям (корнееду).

А семена свеклы для подзимних посевов можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена свеклы:

Что такое подзимние посевы


Объяснение термину заложено в самом названии – способ, когда семена высевают не весной, а поздней осенью, под зиму. Для этого подбирают освободившиеся после уборки овощей места на участке, готовят семенной материал определенных культур.

При традиционных весенних посевах ожидают схода и таяния снега, прогревания почвы. Все это замедляет появление первых всходов. Благодаря подзимнему посеву овощей, получают ранние всходы и урожай.

Подзимний посев – личный опыт, советы и отзывы

Подзимний посев чеснока

Надежда Середюк, г. Воронеж

Я думаю, у кого есть дача, тот обязательно сажает чеснок. Без этой приправы не обойтись. Вот и я его сажаю в обязательном порядке.

Осенью заранее (за две недели до посадки) готовлю грядку. Чеснок всегда сажаю на том месте, где росли тыквенные или фасоль — для него это хорошие предшественники. Утром 4-6 октября перебираю головки чеснока и разделяю их на зубчики. Выбираю самые крупные, плоские зубчики откладываю для еды. Когда закончу приготовления, идем с мужем сажать. Муж тяпкой делает глубокие бороздки, а я через каждые 10 см сажаю зубчики. Потом граблями нагребаем в бороздки землю, прикатываем, чтобы земля поплотнее прилегла к зубчикам. Грядку укрываем мульчей (шелухой от гречки) слоем около 5 см. Вот и вся посадка.

До снега чеснок окореняется, но не прорастает. А рано весной, когда снег растает, появляются зеленые всходы. Под солнышком чеснок быстро растет. Мульчу не убираю и не рыхлю, так как земля мягкая, трава не растет. Уход за чесноком заключается в редком поливе.

Если нижние листья желтеют, я беру мочевину и посыпаю вдоль рядков. Потом сверху поливаю дождеванием. Больше не подкармливаю.

Стебли чеснока растут толстые. Когда появляются стрелки, я их обрезаю. Но несколько штук оставляю, чтобы ориентироваться, когда копать чеснок. Стрелка поднимается и распрямляется, а на ней — маленькие воздушные луковички, покрытые белой оболочкой. Когда эта оболочка лопается. я сразу же приступаю к уборке.

Для просушки складываю чеснок в затененное место, под навес (на солнце головки зеленеют). Весь чеснок крупный как на подбор. Когда стебли высохнут, секатором их обрезаю, оставляя возле головки 2 см. Еще немного подсушиваю в темном месте, складываю в коробку и ставлю на пол в прохладную кладовку. В таких условиях чеснок отлично хранится до самого лета.

В следующем октябре опять выбираю крупные зубчики для посадки. А остальные используем в течение зимы для еды и лечения.

Решила посеять под зиму лук-севок и морковь

Наталия Сергеева, по e-mail

Около десяти лет назад я, коренная горожанка, которая всегда с трудом отличала салат от шпината, купила за городом участок земли. И началась моя дачная эпопея. Построить домик возможности не было. Спасибо, знакомые помогли достать дощатую строительную бытовку, не новую, но довольно приличную.

За пару лет мне удалось привести заброшенный участок в порядок. Разбила небольшой сад. насажала кустарников и цветов. На огородные грядки осталось не много места, но без них совсем скучно.

К тому же я очень люблю экспериментировать.

У меня не всегда получается приезжать на дачу в выходные дни. А весной, во время «посевной», важен каждый день. Поэтому решила кое-что высевать осенью. Я уже давно присматривалась к грядкам соседей (некоторые из них начинали зеленеть подозрительно рано).

Кое-что я про подзимний посев слышала, поэтому решила посеять лук-севок и морковь. И ничего у меня не получилось! У соседей подзимние грядки уже вовсю зеленели, а на моей только начали всходить сорняки. Решила, что пора познакомиться с соседями и поговорить с ними на эту тему. Соседи — люди местные, всю жизнь на огороде, поэтому им казалось, что здесь и объяснять нечего, все просто. Но для меня разговор был очень полезным: я поняла свои ошибки. Во-первых, грядки для подзимнего посева надо устраивать на высоком месте, чтобы вода (от таяния снега в оттепель и весной) там не застаивалась. Если семена долго мокнут, они могут начать прорастать и в морозы погибнут. Кроме того, они могут просто выпреть. Высокое место хорошо еще и тем, что солнце его освещает больше. В результате и земля весной прогревается быстрее, и всходы появляются скорее.

Но, думаю, главное, что спровоцировало мою неудачу, — слишком ранний посев. Осень была теплой и затяжной, и посеянные в сентябре (еще тепло было) семена, вероятно, успели проклюнуться, а потом пропали. Соседи меня успокаивали, говорили, что у них также всякое бывает, особенно если температура зимой прыгает: то солнце пригревает, то мороз.

Осенью я устроила грядку для подзимнего посева по всем правилам и посеяла вовремя. А весной она зеленела наравне с соседской.

Чтобы создать нормальные условия для прорастающих семян подзимней моркови, весной, когда почва начнет подсыхать, разрушают почвенную корку. После массовых всходов моркови вносят 15-20 г/м 2 азотных удобрений с заделкой их в почву около рядка.

Отдельно об опыте подзимнего посева цветов

В октябре посеяла семена в подготовленные клумбочки

На дачу выбираюсь не так часто — работа, домашние хлопоты. Поэтому весной нередко упускаю оптимальное время для посева цветов. С рассадой тоже проблемы: добираться до участка далековато, двумя видами транспорта, так что много не дотащишь. Да и в квартире места недостаточно, чтобы вырастить все, что хочется. Естественно, больше внимания уделяется овощным культурам — томатам, перцу, баклажанам. На цветы пространства практически не остается.

А я очень люблю цветы. Поэтому раньше очень радовалась, когда находила такие, которые раз- множаются самосевом. И как-то подумала, что если цветам помочь пережить зиму, то можно и с рассадой не возиться, и время сэкономить. Стала искать информацию в книгах по цветоводству и обнаружила, что помочь нужно не семенам пережить зиму, а всходам — ранней весной, когда ростки гибнут в земле от заморозков. И мне стало понятно, что делать.

Собрала семена космеи. алиссума, лаватеры,однолетней астры, гипсофилы, годеции, ибериса. нигеллы, дельфиниума, эшшольции, ясенца, маттиолы, скабиозы. Дома их просушила как обычно. В первой половине октября поехала на участок, посеяла в приготовленные клумбочки и забросала сухими листьями, а сверху накрыла лапником (чтобы листья не унесло ветром).

В марте, когда еще были морозы, но солнце уже днем хорошо пригревало, выбралась на дачу. Лапник сняла, накрыла клумбочки лутрасилом, который опять зафиксировала лапником.

Так мои цветники грелись до той поры, пока морозы уже совсем отошли. Во второй половине апреля утепление сняла, осторожно сгребла листья. Всходов не было; думала, что ничего из моей затеи не получилось. Но когда приехала на дачу через две недели, была приятно удивлена: мои клумбочки ожили, зазеленели! Правда, не все семена взошли, но это был большой прогресс! Развивались растения очень быстро: и зелень была хорошая, и цвели обильно.

Осенью я придумала еще способ, как облегчить задачу выращивания одно- и двулетников. Посеяла семена аквилегии, турецкой гвоздики, однолетних хризантем в несколько ящиков, заполненных садовой землей. Поставила их вместе во дворе. Укрытие сделала точно так же, как и над клумбами: сначала листьями, а ранней весной — лутрасилом. Удобство в том, что лутрасила требуется гораздо меньше. а поливать удобнее.

Сейчас свои однолетники выращиваю только с помощью подзимнего посева.

Посев под зиму: что, когда и как

Под зиму можно сеять не только чеснок. Для огородников, которые не боятся экспериментов, советую попробовать этот метод посевов. Плюсов у него много, и главный заключается в том, что урожаи получите намного быстрее (у разных культур сроки варьируются). Посеянные под зиму семена проходят естественный процесс обработки зимним холодом под снегом. Весной, подпитываемые талыми водами, они набухают и трогаются в рост, как только начинает постоянно пригревать солнышко. Плюс растения проходят естественный отбор, прорастают все самые сильные кандидаты, которые устойчивы к погодным капризам и болезням, а слабые проверку зимой не проходят. Тем лучше будет урожай!

Под зиму можно посеять разные культуры. Лучше всего, по-моему, удается свекла, да и сегодня даже сорта выведены, предназначенные для этого. Всходит она так дружно, что требуется прореживание, а все, что я проредила, идет на витаминный салатик. Также без сомнений сейте морковку: и у нее есть наиболее подходящие сорта, такие как проверенная ‘Нантская’ и др. Сеют под зиму и редиску,

но я пробовала и решила ее сеять по старинке весной, ведь скороспелые сорта всходят и зреют и без того очень быстро. Я сею и кабачки осенью и собираю плоды рано, вместо того чтобы покупать на рынке. Отлично у меня удается петрушка, которая при посеве весной может сидеть в земле очень долго, а посеянная с осени, дружно и ранехонько всходит, дает очень раннюю зелень.

То же могу сказать и об укропе. Еще весеннюю зелень получают рано из лука-выборка,который при подзимнем посеве рано дает свои перышки. Можно осенью посеять кочанные салаты, салатную горчицу и капусту (краснокочанную, пекинскую и цветную). Можно попробовать посеять и помидоры, но у меня, признаюсь, результаты лучше получаются при выращивании через рассаду, а потом в парничке.

Читайте также:  Как вырастить имбирь в домашних условиях: подробная инструкция

Грядку надо подготовить заранее. Я сразу после осенней уборки ботвы перекапываю землю, заряжаю ее золой и компостом.

Дальше надо ждать, когда установятся холода.

Это может быть в зависимости от осени и в середине, и в конце октября или в ноябре. Не надо торопиться, ведь пришедшая после посева оттепель может погубить семена – избыточная влага дает им сигнал к набуханию, а непременно следующие потом заморозки убьют тронувшиеся семена.

Сама технология и нормы посева различаются в зависимости от культуры, но при этом особенно не отличаются от методов весеннего посева. Я бы только порекомендовала сеять немного гуще, а весной прореживать посевы.

Проверила на практике, что новомодные дражированные семена очень хорошо подходят для подзимнего посева.

Галина Петровна Сафонова, г. Щигры, Курская обл.

Сажаем под зиму

Сперва я расскажу, чем же я руководствовалась, принимая такое странное решение о подзимнем посеве.

Всё очень просто – я хотела сэкономить драгоценное весеннее время, которого так часто не хватает, когда тебе хочется высадить всё, что ты запланировала на сезон.

Кроме того, из накопленного опыта разных садоводов я узнала, что посаженные под зиму овощи проходят самую настоящую закалку, после которой остаются лишь самые стойкие и сильные растения. Кроме того, посеяв овощи под зиму, я получу урожай куда раньше и смогу, возможно, посеять ещё какие-нибудь культуры. Эта перспектива меня очень увлекла.

Сеять озимые овощи и зелень нужно тогда, когда начнутся устойчивые заморозки. Но вот грядки нужно приготовить заранее, чтобы потом не вгрызаться в мёрзлую землю. Зачем же сеять так поздно, спросите вы. Всё дело в том, что если посеять семена до наступления устойчивых заморозков, они дружно начнут расти, а этого мы не хотим. Я удобряю грядку органикой -лёгкая почва как нельзя лучше подходит для моей цели.

Оттепель после подзимнего сева крайне нежелательна, поскольку семена могут прорасти и с приходом морозов погибнуть..

На грядке я делаю бороздки глубиной 3-5 см. Семена должны быть абсолютно сухими, как и земля, которой я затем присыплю посевы. Затем я выкладываю хороший слой мульчи, которую прикрываю ещё и лапником, чтобы слой снега вышел толстым. Поверх грядки неплохо уложить слой укрывного материала, чтобы талый снег не размыл грядку и не разметал семена.

Так можно посеять морковь, свеклу, редис, зелень… Важно помнить о правиле, которое помогло мне не загубить все посадки: внимательно наблюдайте за погодой! Если температура держится на нуле, я выжидаю, а вдруг оттепель? А если грянул морозец и верхний слой почвы подмёрз – смело можно сеять!

Дня подзимних посевов расход семян увеличивается в 1,5-2 раза.

Если выпал нежданный снег, не расстраивайтесь. Просто отгребите его и проделайте посев под зиму, присыпав семена плодородным грунтом, торфом либо компостом. Они благополучно переждут холода.

Семена должны иметь хорошую всхожесть, быть крупными, полновесными. Лучше купить качественные сортовые семена.

Посев под зиму подходит для холодостойких культур. Это те растения, листья которых не обладают опушением (опушка листиков защищает растения от жары).

© Автор: Толоконникова А. П. г. Тобольск

© Авторы: Галина Титова, Алиса Лутагина. г. Казань

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

10 Отзыва(ов)

Всегда сажаю чеснок под зиму, чтобы весной не отвлекаться на эту культуру. Но он, вопреки всем ожиданиям, из года в год вырастает мелким, замучаешься чистить! Что делать, ума не приложу!

Чтобы головки чеснока выросли крупными, не жалейте времени на работу с посадочным материалом и подготовку земли. Будущую чесночную грядку нужно удобрить суперфосфатом (30 г на 1 кв. м), перегноем (4-5 кг) и хлористым калием (20 г), после чего глубоко перекопать. Под грядку лучше определить место, где росли кабачки, огурцы, капуста или фасоль. Выбирая зимний чеснок для посадки, руководствуйтесь истиной: «Что посеешь, то и пожнешь». Не скупитесь покупать только крупный и здоровый чеснок с розовой или фиолетовой кожурой. Эти расходы обязательно окупят себя! За день до посадки разделите головки на зубки и замочите в соленой воде: 0,3 ст. л. соли на 1 л воды. Сажайте чеснок так, чтобы растения не мешали друг другу: 25-30 см между рядками, 13-15 см между зубками в рядке.
Весной и в начале лета поливайте культуру, если долго нет дождя, пару раз за сезон подкормите раствором навоза или куриного помета. Стрелки удаляйте, как только обнаружите. Такая технология позволяет получать увесистые головки размером с добрый кулак.

Ряд растений лучше высевать зимой, прямо по снегу. Для этих целей годятся любые семена, даже те, которые не совсем свежие. Как же сеять? Бороздки делать не нужно, место посева слегка утопчите (это нужно для того, чтобы семена не смыло и до них не добрались мыши), сделайте в снегу углубления -и в эти углубления сейте семена. После присыпьте их сухой землей, чтобы она не промерзла, храните ее в непромерзаемом помещении. Сверху не забудьте набросать еще снега.

Весной работы на даче невпроворот, так что на правильную и качественную организацию цветника у меня часто не оставалось времени. Вот и подумала однажды: а почему бы не попробовать посадить однолетники под зиму?
Для эксперимента выбрала любимые флоксы, космею и львиный зев. Эти растения к тому же отличаются устойчивостью к заморозкам. Место под цветник подготовила заранее. Перекопала землю, внесла органику и немного подняла грядку, чтобы весной семена не смыло талыми водами. Сразу же, пока земля не замерзла, нарезала бороздки.
В конце ноября, когда ударили первые морозы, в подготовленные борозды густо насыпала семена. Сверху присыпала смесью торфа с песком и прикрыла их заранее подготовленной мульчей. Так и оставила до весны.
Когда земля оттаяла, появились первые всходы. После формирования 2 настоящих листочков проредила посадки.
Росли мои цветы дружно, болезней у них не наблюдала, цвели замечательно. В общем, этой осенью решила посадить точно так же васильки, астры и китайскую гвоздику.

Чеснок под зиму
Зимний чеснок сажаю в конце ноября. Тяпкой делаю бороздки на расстоянии 30-40 см, присыпаю их золой. Если земля сухая — поливаю. И раскладываю зубки на расстоянии 10-15 см друг от друга. Присыпаю почвой, укрываю стеблями растений. В следующем году убираю урожай чеснока в первых числах июля. Он вырастает крупный и хорошо хранится.

Расскажите, пожалуйста, какие цветочные культуры можно посеять под зиму. Как это правильно сделать?

Для того, чтобы как можно раньше весной получить цветущий сад, стоит провести посев семян осенью. Это очень важное мероприятие поможет сэкономить и без того хлопотное время весной и, конечно, получить раннее цветение многих культур.
Не пугайтесь, если до этого вы не проводили осенний посев семян, – это не сложно. Из семян, которые будут зимовать в суровых условиях, вполне возможно получить крепкие и здоровые растения. Благодаря тому, что семена проходят закалку на протяжении 3-4-х месяцев, в результате вырастают действительно стойкие культуры. Как правило, корневая система у них более глубокая, поэтому поливать их летом придется реже.
Посев семян однолетних культур
Осенью лучше всего сеять семена, которые обладают холодостойкостью. В этом случае можно не бояться, что они погибнут от заморозков весной. Лучше всего для посева подходят семена львиного зева, алиссума морского,
адониса летнего, гвоздики китайской, календулы, дельфиниума Аякса, резеды душистой, хризантемы, астры китайской, годеции крупноцветковой, маттиолы двурогой, флокса, космеи.
Посев семян однолетних культур нужно производить в уже замерзшую землю. Иначе, если вдруг случатся оттепели, они могут начать прорастать и в дальнейшем, конечно, погибнут. Количество семян должно быть больше, чем при весеннем посеве.
Участок надо спланировать заранее и желательно учесть направление талых вод весной, а то поток может смыть все посеянные семена. Для посева можно выбрать один из двух периодов: либо конец октября – начало ноября, либо конец декабря – начало января. Но методика посева будет разной.
При посеве в октябре-ноябре многое зависит от того, замерз ли верхний слой почвы. До этого надо подготовить почву: перекопать, внести удобрения. После того, как земля замерзла, надо разложить семена, присыпать их почвосмесью из компоста с песком, а сверху положить сухие листья слоем 5-7 см.
Весной, когда появятся всходы и дадут две пары настоящих листьев, можно провести прореживание, через две недели – повторить прореживание, соблюдая при этом рекомендуемое расстояние между растениями.
При посеве в декабре-январе почву надо подготовить заранее, пока не замерзла. При выпадении снега на высоту 25 см можно приступать к посеву. Снег притаптывают и в нем делают бороздки для семян. Сверху следует присыпать все той же почвосмесью и далее – снегом. Весной всходы также прореживают.
Посев семян многолетних культур
Всхожесть семян многолетних культур гораздо лучше, чем однолетних. Но они начинают цвести после семенного размножения в лучшем случае на 2-3-й год. Посев можно проводить в период с середины до конца октября. Методика посева такая же, как и для однолетних культур.
Для осеннего посева рекомендуются следующие многолетники: колокольчик, рудбекия, молочай, арабис альпийский, гипсофила, мелколепестник, аконит, мак восточный, дельфиниум, гайлардия, примула, гейхера, люпин, бeзульник, дицентра, астра альпийская и новобельгийская, аквилегия, поповник (немахровые сорта).

Высеваем под зиму
Подзимних посевов многие боятся не зря, ведь семена и вправду могут вымерзнуть. Однако если посеять их вовремя и правильно, в следующем году вы получите ранний урожай, который к тому же не успеют подпортить вредители.
Что посеять?
Под зиму высевают семена свеклы, пастернака, моркови, сельдерея, укропа, тмина, листовой петрушки, салата, щавеля, кресс-салата, чеснока озимого, лука-севка, лука-чернушки, лука-порея, фенхеля, шпината, шалфея и редиса. При выборе места для них учитывают, чтобы предшественник был из другого семейства.
Свекла и морковь
Уже несколько лет подряд в октябре на солнечном высоком месте, где весной не застаиваются талые воды, перекапываю землю на штык лопаты — там будут подзимние посевы свеклы и моркови.
Под свеклу на каждый 1 кв.м вношу половину ведра перепревшего компоста и по 50 г суперфосфата и сульфата калия. Грядку выравниваю граблями и через каждые 25-30 см делаю рядки.
Для моркови под перекопку на 1 кв.м вношу 1 спичечный коробок нитрофоски, а поверх грядки сыплю и заделываю граблями древесную золу (по 2 ст. на 1 кв.м).
Рядки делаю на расстоянии 40 см друг от друга глубиной 2-3 см, которые выдавливаю деревянным бруском шириной 5 см — чтобы были с ровным плотным дном.
Семена свеклы беру сортов Холодостойкая или Гаспадыня, моркови — любого районированного сорта. Высеваю сухими, гуще, чем весной, и только с наступлением первых заморозков.
Рядки тут же присыпаю «теплым грунтом». Для моркови это торф (слой 0,5-1 см), для свеклы земля с грядки, которую заранее набираю в ведро и держу в подвале, чтобы она не замерзла, а сверху еще и торф или сухие опилки слоем в 2-2,5 см.
Напротив всех рядков ставлю деревянные колышки, чтобы при рыхлении междурядий весной не повредить посевы.
С приходом морозов грядки для задержания снега прикрываю еловым лапником, который убираю ранней весной.

Сеем редис под зиму
Погода стала совершенно непредсказуемой, поэтому подзимние посевы сейчас – всегда определенный риск. Если, например, зима выдастся теплой и бесснежной или же весна окажется затяжной и холодной, все хлопоты будут напрасными. Я предпочитаю не уповать на удачу, а на основе своего многолетнего опыта минимизирую все риски. Вот, например, как я сею под зиму редис.
Грядку готовлю еще в конце сентября – для редиса хорошо подходят освободившиеся после помидоров и огурцов. На 1 кв. м вношу половину ведра 3-летнего компоста и 2-3 ст. л. комплексного минерального удобрения. После этого землю хорошо перекапываю и поливаю. Когда почва подсохнет, нарезаю бороздки на расстоянии 15 см друг от друга глубиной 4-5 см.
Когда установятся устойчивые температуры ниже 0°, приступаю к посеву. Сухие семена редко (примерно через 5-6 см) раскладываю в борозды и засыпаю их сухой землей, смешанной пополам с торфом. Если снег уже выпал – присыпаю им грядку, если нет – мульчирую посадки сухой опавшей листвой. Зимой обязательно подгребаю на грядку снег.
Очень важно правильно подобрать сорт редиса именно для подзимнего сева. Конечно, нужно делать поправку на регион, но главные требования – устойчивость к низким температурам и недостатку освещенности. По моему опыту, этим требованиям отвечают сорта Жара и Заря. Оба они относятся к раннеспелым и нормально переносят низкие весенние температуры. Первой обычно у меня на стол попадает Жара, а чуть позже эстафету принимает Заря.

На моей даче – как на железной дороге: все по карте и точно по графику. На общей карте (для карт я завела специальный альбом) обозначены плодовые деревья, сорта I и сроки посадки. Карта огородной части участка меняется ежегодно. Все расчерчено и пронумеровано. В сносках – культуры. То есть я точно , знаю, что на грядке №3 у меня в прошлом году росла морковь, свеклу я туда не посажу, а посажу томаты. А еще я завела посевной журнал. Вношу в него место посева, сорт, сроки и в последней графе оцениваю результаты – урожай. Веду его уже 4 года, так что кое-какая статистика . накопилась.
На все грядки вношу удобрения заранее, как только они освобождаются от летних овощей. Эту информацию
тоже вношу в журнал отдельной графой. Так выяснила, что морковь не выносит свежей органики, лучше удобрять доломитовой мукой или комплексным минеральным удобрением.
Морковь можно сеять, когда температура приблизится к нулевой отметке. Свеклу советую сеять, когда столбик термометра устойчиво не поднимается выше -2° и земля остается сухой. Чеснок высеваю на 2 дня раньше лука-севка.
Конкретные сроки посева и сорта рекомендовать не стану. В каждом регионе они разные. Одно скажу – выбирайте районированные и морозоустойчивые. Запомните общие правила подзимних посевов: сейте сухие семена в сухую землю, не поливайте, но мульчируйте почву.

Грядка для подзимнего посева овощей

Подзимние посевы лучше проводить на высоких участках, где почва плодородная и рыхлая, которая с наступлением весны быстро прогревается и просыхает. Культуры лучше сосредотачивать в одном месте, и так разместить их посевы, чтобы во время полевых работ весной они не мешали. Это важно особенно при использовании техники.

Сеем овощи под зиму, на заранее подготовленной грядке. Если вы сторонник традиционного огорода, то нужно перекопать почву на глубину 15-20 сантиметров, при этом внося компост или перегной из расчета 3 кг/м2, примерно за 15-30 дней. Выровняйте участок и нарежьте 4-5 сантиметровые бороздки, глубина которых после проседания грунта станет меньше. Вбейте в бороздки маленькие колышки, они помогут вам после схода снега определить расположение рядов.

Подготовка грядки к зиме:

Если вы предпочитаете вносить минеральные удобрения, выполняя подзимний посев овощей, то это могут быть калийные и фосфорные удобрения (суперфосфат, калий хлористый, аммофос), но не следует вносить азотные удобрения, так как они вымоются за зиму из почвы. Конец октября — начало ноября считается оптимальными сроками для посева овощей под зиму. Основной показатель для такого посева, это снижение температуры грунта до 2-3°C.

Подзимний посев лука и чеснока

Свежий навоз под подзимний посев лука и чеснока нельзя вносить даже во время осенней посадки, это грозит тем, что у лука вырастет много перьев, а сама она будет небольшой, растения будут больше болеть, лука-репки соберете немного и худшего качества. Так же не вносят свежий навоз и под морковь — ботва вырастает мощная, а корнеплоды мелкие или очень крупные, разветвленные, плохо хранятся.

Читайте также:  Самые удобные способы хранения вёшенки в домашних условиях

подзимняя посадка лука

После того как начинаются сильные морозы посадку лука сверху укрываю опилками, полу перепревшим навозом или перегное слоем 10-12 см. Это необходимо для того, чтобы высаженный лук хорошо перенес возможные резкие перепады температуры в зимнее время. Весной после того как снег сойдет и перегной оттает, сгребаю его граблями, а высаженный лук укрываю пленкой, в результате в короткий срок лук отрастает. Уход за такой посадкой состоит только в редких, но порядочных поливах, и ежедневном проветривании укрытий. Для посадки в осеннее время можно высаживать не все сорта лука, желательно использовать острый лук, который у вас районирован.

Будет отлично, если для посадки найдется сорт местной селекции. При использовании подзимних посевов отпадает необходимость хранить головки чеснока и лук-севок всю зиму, или приобретать их зимой и снова хранить долгое время при повышенной температуре, теряя немалое количество посадочного материала от высыхания. А при использовании осенней посадки из не самого качественного посадочного материала довольно просто получить очень раннюю продукцию или в обычные сроки, но богатый урожай.

Когда сеять петрушку и укроп под зиму

В любом регионе ориентируются при посадке на текущую погоду: дневная температура должна стремиться к 0°C, ночная — к +2…+3°C.

Если начались затяжные дожди, посадку лучше перенести. Если сроки не позволяют это сделать, грядки укрывают полиэтиленом от переизбытка влаги.

Средние сроки подзимней посадки петрушки и укропа по регионам России:

  • в средней полосе — 3 декада октября – 1 декада ноября;
  • на Урале — весь октябрь;
  • в Сибири — конец сентября;
  • в южных областях — ноябрь, декабрь.

По лунному календарю

Знание фаз Луны и созвездия, в котором она находится, помогает выбрать оптимальное время для посадки растений.

Общие правила определения оптимальной лунной даты в любой год:

  • на растущую Луну сеют и пересаживают все, что растет над землей;
  • на убывающую высаживают корнеплоды и бобовые растения.

В зависимости от влияния на растения созвездия, в которых находится спутник, делятся на:

  1. Плодородные: Рак (самый плодородный), Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы, Телец. Когда Луна находится в одном из этих знаков, посев даст богатый урожай, но храниться он будет плохо.
  2. Малоплодородные: Стрелец, Дева, Близнецы. Невысокая урожайность компенсируется долгим хранением плодов.
  3. Бесплодные: Водолей, Лев, Овен. Посев под этими знаками не принесет плодов, собранный урожай тщательно хранят.

Листовую петрушку и укроп лучше сажать на растущую Луну при прохождении ею одного из плодородных знаков зодиака. Петрушку на корнеплоды сеют на убывающую Луну в плодородном знаке.

В новолуние и полнолуние растения не сажают. Можно перекапывать землю, уничтожать вредителей, убирать сухие ветки.

Внимание! Знание лунного календаря не заменит соблюдение правил выращивания культуры.

Овощи для подзимнего посева

Семена под зиму должны:

  • иметь хорошую всхожесть;
  • иметь короткий вегетационный период;
  • быть крупными и полновесными;
  • быть устойчивыми к холоду, стрелкованию, образованию цветоносов и недостатку освещения.

Совет: для подзимнего посева лучше купить качественные сортовые семена, не стоит пользоваться своими. Можно приобрести дражированные семена, они более устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды и имеют отличную всхожесть.

Овощи для подзимнего посева

Сад и огород → Подзимняя подготовка сада и огорода

Собрали весь урожай своих овощей и фруктов? Сразу же надо убрать с глаз долой все растительные остатки. Земля должна быть идеально чистой. Сорняки, гниющая падалица, оставшаяся ботва, стебли растений – всё это рассадники плодящихся вредителей, растительный мусор нужно собрать и сжечь.

После уборки урожая яблонь и груш тех сортов, которые чувствительны к парше, необходимо обработать деревья 5% раствором мочевины. Это увеличит концентрацию азота в листьях, и они будут быстрее разлагаться. А главное – такая обработка предупредит высев спор парши будущей ранней весной. После этого предстоит ещё масса дел. О том, как восстановить плодородие почвы

после сбора урожая и подготовить её к зиме, мы подробно говорили в сентябрьском спецпроекте «Вернём земле то, что взяли» (№ 37). Кроме того, надо сделать обработки против вредителей и болезней, провести подзимний посев, обрезать плодовые деревья, ягодные кустарники и напитать их влагой, подготовить к зиме теплицу.

Весь комплекс этих кропотливых работ – самая настоящая генеральная уборка сада, огорода, поля. И важный этап защиты почвы, будущих растений в новом агросезоне-2015.

Сажаем деревья

Не пора ли обновить ассортимент вашего сада? Период с октября до середины ноября – самое лучшее время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников. До наступления сильных холодов ещё далеко, они вполне успеют укорениться и по весне начнут расти раньше, чем если бы вы посадили их в марте или апреле.

Совсем не обязательно готовить посадочные ямы для саженцев плодовых культур заблаговременно, за несколько месяцев до посадки. Эта рекомендация себя не оправдывает. Яма, выкопанная заранее, иссушает почву гораздо интенсивнее, чем нетронутая лопатой поверхность, так как площадь испарения, включая боковые стенки, гораздо больше. Да и после посадки саженцев в такие пересушенные ямы воды для полива требуется гораздо больше. А приживаемость посадочного материала существенно хуже, нежели посадка в свежевыкопанную яму. Так что лучше готовить их непосредственно перед посадкой саженцев.

В большинстве южных районов предпочтительнее осенняя посадка, так как осень продолжительная и тёплая. Деревца успевают хорошо прижиться, а раны на корнях зарубцеваться и образовать наплывы (каллюсы). Посаженные осенью саженцы ранней весной активно тронутся в рост и избегут возможной засухи.

Как весной, так и осенью деревья надо сажать в состоянии покоя, когда они уже прекратили свой рост.

Поливать их следует сразу же, причём в 2-3 приёма, чтобы вода лучше просочилась. Для одного саженца достаточно 2-3 ведра воды. Распределять её нужно равномерно по всей лунке, тогда и почва в яме будет оседать тоже равномерно.

Чтобы не образовывалась корка, после полива лунки надо мульчировать, накрывая их слоем 6-8 см перепревшего навоза, компоста или сухой листвы. Можно, в крайнем случае, присыпать их рыхлой плодородной почвой.

Чтобы не забывать, куда какие сорта вы посадили, набросайте схему посадки в тетрадку. И вообще, лучше не надеяться на свою память, а регулярно записывать все проводимые вами работы, сроки вступления растений в плодоношение, их урожайность.

Закончить посадку саженцев нужно примерно за месяц до наступления устойчивых морозов.

Когда обрезать лишнее

При выкапывании саженцев из питомника для продажи корневая система неизбежно травмируется в той или иной мере. Поэтому повреждённые корни обязательно удалите перед посадкой.

Оставшиеся корни в первое время не смогут полностью обеспечивать питательными веществами надземную часть дерева. Чтобы установить соответствие между корневой системой и надземной частью, крону саженца надо обрезать. При осенней посадке эту операцию лучше проводить весной. Если же посадка производится весной, то крону обрезают сразу же.

Сильно развитые деревья обрезают примерно на 1/2 длины годового прироста. Слабые ветки укорачивают на 1/3 годового прироста. Обрезают каждый побег над почкой, направленной во внешнюю сторону, но не внутрь кроны! Срез делают наискось – так, чтобы почка помещалась под ним.

Угол наклона среза – примерно 45 градусов к оси побега. При более тупом угле будет оставаться пенёк, а при слишком остром образуется большая, плохо заживающая ранка.

Взрослые деревья после вырезки больных побегов с монилиальными ожогами или бактериальным раком следует обработать препаратом «Купрат» – он препятствует распространению этих болезней.

Заряжаем почву влагой

Очень важное агротехническое мероприятие – накопление почвенной влаги в полях, огородах, садах, виноградниках на землях, не подтопляемых грунтовыми водами. Основательно подсохшие корни растений после влагозарядкового полива восполняют значительный водный дефицит, усиливающийся к осени. Благодаря этому повышается устойчивость растений, цветковых почек к низким температурам.

Влагозарядковый полив лучше заканчивать к середине октября, не обращая внимания на дожди, если они будут. Даже самые сильные дожди не могут компенсировать огромные потери почвенной влаги за всё знойное лето. Поливы должны увлажнить почву на глубину примерно 1 м, а в садах – до 1,5 м. При этом надо, конечно, делать коррективы с учётом имеющихся запасов влаги.

Проводятся поливы обычно поверхностными способами на землях, уже освободившихся от посевов. При дождевании – в два приёма с недельным перерывом.

Осенняя влагозарядка почвы на участках, где уровень грунтовых вод залегает глубже 1,5 м, имеет также большое мелиорирующее и санитарное значение.

Не допустим к зимовке вредителей

Осень, к сожалению, это пора активной подготовки к зиме и многочисленных вредителей сада, огорода. Насекомые прячутся в трещинах коры, верхнем слое почвы, под растительными остатками. А возбудители болезней переходят в зимующие фазы развития на опавших листьях, побегах, падалице, мумифицированных плодах. Поэтому сейчас важно уничтожить эти очаги зимующих вредителей и болезней.

У малины вырежьте до основания и сожгите отплодоносившие побеги, повреждённые стеблевой галлицей и малинной почковой молью. Удалите также молодые стебли, поражённые антракнозом (язвы и короста на побегах), пурпурной пятнистостью. Выкорчуйте побеги с признаками вертициллёзного увядания (голубоватого цвета). Против антракноза, септориоза, ржавчины, пурпурной и других пятнистостей листьев и стеблей опрыскайте кусты 1% бордоской жидкостью. А для уничтожения зимующих в верхнем слое почвы малинных жуков, долгоносиков, галлиц перекопайте почву в рядах и междурядьях.

У чёрной смородины и крыжовника обрежьте верхушки побегов, поражённые мучнистой росой. При сильной заражённости соберите и сожгите опавшие листья под кустами. В них также зимуют вредители мучнистой росы, ржавчины, антракноза, а под ними – самки паутинных клещей. Вырежьте до основания и сожгите засохшие ветви, повреждённые смородинной стеклянницей, побеговой галлицей, почковой молью, смородинной подушечницей. Для уничтожения зимующих фаз пилильщиков, галлиц, пядениц, крыжовниковой огнёвки почву под кустами тоже перекопайте.

Под яблонями и грушами регулярно собирайте падалицу, повреждённую гусеницами яблонной плодожорки, и уничтожайте её. Периодически просматривайте ловчие пояса, выбирая из них коконы плодожорки, и тоже уничтожайте их. Убирайте из приствольных кругов яблони и груши, поражённые плодовой гнилью.

После окончательного сбора урожая опрыскайте кроны деревьев 5% раствором мочевины (500 г на 10 л воды) против парши яблони и груши. Удалите с деревьев, подберите с земли и уничтожьте мумифицированные плоды. Снимите и сожгите ловчие пояса с заползшими туда на зимовку гусеницами яблонной плодожорки, жуками яблонного цветоеда. Вырежьте побеги и ветви с засохшими листьями.

Отпугиваем грызунов

Зимой молодые деревья нередко подвергаются нападению грызунов. Объедая тонкую кору у основания, они наносят им огромный вред. Поэтому с осени нужно позаботиться о том, чтобы защитить насаждения от их нашествия. Лучше всего, пожалуй, установить вокруг стволов деревьев густую металлическую сетку. Но этот вариант дороговат.

Можно немного отгрести землю от штамба и засыпать в широкие ямки острый шлак. Некоторые садоводы оборачивают деревья лапником или картоном, а у основания раскладывают кусочки старой ваты, пропитанной керосином, время от времени обновляя эту пропитку.

Эффективны и химические меры борьбы с грызунами. В норки или дренажные трубки засыпают отравленную приманку. Содержимое таких кормушек периодически проверяют и пополняют по мере необходимости.

Сеем под зиму

За зиму человеческий организм истощается, и весьма ощутима нехватка витаминов. Чтобы ускорить их появление будущей весной, часть овощных и зеленных культур имеет смысл сеять с осени. Это позволяет получить урожай на 2-3 недели раньше, чем при самом раннем весеннем посеве. Под зиму чаще всего сеют лук, чеснок, морковь, петрушку, укроп, салат.

При этом очень важно отвести под посев этих культур участок, где они в течение лета не росли.

После уборки предшественника необходимо удалить все растительные остатки и внести фосфорнокалийные удобрения – по 15-20 г/кв. м, компост – по 4-6 кг/кв. м. Затем надо вскопать участок на глубину пахотного слоя, разрыхлить почву и приготовить бороздки для посева.

Если всё это не сделать своевременно, то затяжные осенние дожди или ранние морозы могут сорвать подзимний посев. Землю для присыпания бороздок (2-3 ведра) тоже нужно припасти заранее и держать в тепле.

Норму высева при подзимнем посеве необходимо увеличить на 15-20%, так как зимой и ранней весной часть семян и всходов погибнет – останутся только сильные, холодостойкие экземпляры.

Если земля в конце октября ещё не успеет промёрзнуть, можно посадить под зиму редис, репу, свёклу, морковь, укроп, петрушку, сельдерей, лук, чеснок. Весной на этих грядах появятся ранние всходы, а летом – ранний урожай.

В последней декаде октября можно высаживать лук на зелёное перо и зимний чеснок (зубки и бульбочки), чтобы до наступления устойчивых заморозков они укоренились в почве.

Важно мульчировать посадки сухой почвой, распределяя её слоем не менее 2 см, – она защитит их от вымерзания.

Одновременно с посевом лука на перо нужно готовить грядки для подзимнего сева моркови, петрушки, свёклы. Когда температура воздуха стабильно установится на нуле градусов, а температура почвы будет около 5 градусов тепла, можно сеять эти культуры.

На участок, предназначенный для посадки свёклы в следующем сезоне, с осени надо внести минеральные и органические удобрения: перегной, суперфосфат и калийные соли. Удобрения перемешивают с землёй, потом перекапывают участок на глубину до 20 см.

Октябрь – самое время, чтобы подготовить гряды для весенней посадки земляники. Почву после овощей и бобовых растений (это лучшие предшественники для земляники) следует перекопать на глубину 20-25 см и внести на 1 кв. м площади 6-10 кг перегноя, 30-40 г супер-фосфата и 15-20 г калийной соли.

Если у вас появятся свободные грядки, не давайте им пустовать. Посейте на них озимую рожь или пшеницу либо люцерну – получите прекрасное зеленное удобрение, которое заменит навоз. Чем раньше посеете, тем больше будет урожай зелёной массы. Весной перед посевом основной культуры перекопайте грядки или сажайте прямо среди проростков с помощью садового бура.

Чтобы использовать огород на все 100%, заранее запаситесь почвой для весенней рассады. На 2 части огородной земли возьмите 2 части перегноя (компоста) и 1 часть опилок, ошпаренных кипятком. На 10 л этой смеси добавьте по 1 ч. ложке мочевины и суперфосфата, а также 1 стакан просеянной золы.

Очень важно правильно выбрать срок посева, так как при слишком раннем посеве семена могут прорасти и с наступлением морозов погибнуть. В южном регионе наиболее подходящее время обычно – вторая-третья декады октября. Посеянные в бороздки семена нужно присыпать запасённой и сохраняемой в тепле почвой, а потом замульчировать слоем перегноя в 2-3 см – он предохранит весной посевы от заплывания, связанного с излишком влаги, или, наоборот, от пересыхания и образования корки.

За месяц до наступления устойчивых холодов сажают зубки озимого чеснока и мелкого, не более 1 см в диаметре, лука-севка. За это время они успевают укорениться. Не все сорта пригодны для посева под зиму. Нужно брать раннеспелые, ведь смысл подзимнего посева – получить как можно раньше новый урожай. Если же высеять позднеспелые сорта, то овощи могут созреть одновременно с теми, что высеяны весной. В таком случае теряется сам смысл подзимнего посева.

Помимо овощных растений под зиму обычно сеют цветочные однолетники: астру, васильки, вербену, диморфотеку, доротеантус, левкои, иберис, конвольвулюс, маттиолу, немезию, резеду, флоксы и практически все многолетние цветочные культуры.

Готовим к зиме теплицу

Урожай томатов, перцев, баклажанов в парниках следует собрать вовремя. Запоздаете – недозревшие плоды могут попросту испортиться прямо на ветках. Томаты в зависимости от степени их спелости можно оставить дозревать в относительно тёплом помещении или сразу убрать на хранение. Крупные плоды зелёного или оранжевого цвета можно дозаривать в течение 1,5-3 месяцев при температуре 10-13 градусов тепла и относительной влажности воздуха 80-85%. Свет на скорость дозревания не влияет, поэтому подойдёт даже частично отапливаемая и хорошо проветриваемая веранда.

Читайте также:  Выращивание огурцов в теплице

Можно поступить и весьма оригинально: срезать плети томатов целиком и подвесить их в тёплом сухом месте. Плоды не только дозреют, но и увеличатся в размерах за счёт притока питательных веществ из плетей.

Белокочанную капусту можно хранить в освободившемся на зиму парнике. Для этого растения выкапывают вместе с комом земли и укладывают плотно друг к другу. Снаружи теплицу нужно прикрыть досками, а поверх них и по бокам набросать толстым слоем солому. Таким же образом можно хранить, но прикопав в сыром песке, корневые сельдерей и петрушку, свёклу, морковь, другие корнеплоды.

Цветную капусту второго и третьего сроков посева, не успевшую сформироваться до начала заморозков, можно выкопать и дорастить в парнике, хорошо укрытом деревянными щитами.

При хранении или доращивании огородных культур в теплице нужно следить за температурой и влажностью воздуха. Как только температура наружного воздуха снизится до 1 градуса мороза, её нужно дополнительно утеплить опилками или сухими листьями слоем 25 см. Проветривать теплицу следует, пока не наступят морозы.

Когда парник освободится, снимите и уберите в тепло плёнку, чтобы её не повредили морозы и снегопады. Перед тем как положить плёнку на хранение, следует тщательно вымыть её в мыльном растворе, а затем протереть раствором медного купороса (100 г купороса на 10 л воды).

Все растительные остатки следует собрать и сжечь, в грунт внести навоз (10 л на 1 кв. м) и перекопать землю.

В теплице можно посеять под зиму белую горчицу, а перед высадкой рассады овощных культур измельчить всходы лопатой и заделать их в почву. Это не только улучшит состав и структуру тепличного грунта, но и поможет отпугнуть вредителей.

В остеклённой теплице нужно провести дезинфекцию: сначала помыть стёкла, а потом провести окуривание серой. Если завелись вредители или возбудители заболеваний, проведите опрыскивание её и почвы раствором хлорной извести (400 г на 10 л воды, настаивать 3-4 часа). Мыть и дезинфицировать теплицу следует при температуре воздуха не ниже 8 градусов тепла.

Для профилактики грибковых болезней верхний слой грунта толщиной 10-15 см необходимо заменить.

Изъятый грунт можно вынести в сад, где он промёрзнет. А вместо него нужно досыпать чистую плодородную землю, лучше всего с грядок из-под лука и чеснока.

Деревянную теплицу портит не только сырость. На её остове сохраняется много возбудителей грибных и бактериальных болезней томатов, в том числе фитофтора. Но выход есть: сразу же после сбора урожая обработайте теплицу серной шашкой «ФАС». Дым от её горения проникает во все уголки обрабатываемых помещений, уничтожая возбудителей болезней. Он очищает деревянные и любые другие поверхности от грибка, плесени, гнили, подсушивает их, поглощая влагу из воздуха.

Если в деревянных конструкциях завелись жучки или вашу теплицу облюбовали муравьи, после такого окуривания их больше не будет. Фумигация – гораздо более эффективный способ обработки, чем орошение.

Благодаря использованию шашки «ФАС» теплица даст вам больший урожай.

А те хозяева, которые перед закладкой овощей обработают ею хранилища, гарантированно сохранят свои запасы до весны. Остов, остающийся после сгорания шашки, экологически безопасен, его даже можно использовать как удобрение.

Особенности посева подзимнего

Посеянные семена до морозов набухают в почве, но не успевают прорасти. Под снежным покровом они пролежат до весны, а затем быстро и дружно взойдут. Это особенно удобно при затяжных и холодных веснах в большинстве регионов России.

Весной почва при недостатке солнечного света прогревается долго, медленно просыхает. Это задерживает сроки посевных работ. Но если культуры были высеяны осенью, то ростки появятся рано и никакие возвратные холода закаленным растениям не страшны.

Выгоден посев под зиму и при засушливой весне, так как для набухания будут использованы запасы зимней влаги. Рекомендуют весной прикрыть посадки агроволокном, тогда всходы будут еще раньше.

Материал желательно натянуть на дуги, а потом, когда придет стабильное тепло, укрытие снять. Для быстрого таяния снежного покрова по участку рассыпают золу.

Надо помнить, что овощи, выращенные таким способом, для хранения не подходят. Их используют в пищу весной и летом, а для закладки в погреба и подвалы высаживают культуры весной.

Как сеять озимый лук и щавель: время и технология посадки

Лук-батун и щавель.

Это многолетние овощные культуры, которые с успехом можно вырастить в озимых посевах. Уже в конце мая щавель будет радовать зелеными листочками, которые используются в салатах и супах.

Выращивание озимых культур: правила посадки и ухода

Сроки посадки озимых лука-батуна и щавеля – конец августа — начало сентября. Расстояние между рядами должно быть 15-20 см, а между растениями нужно оставлять пространство в 1 см. Опытные садоводы используют для посева специальное приспособление — сеялку «Репка». Посевы можно не укрывать на зиму.

Выращивание озимых культур: правила посадки и ухода

Весной почву мульчируют или накрывают пленкой для скорейшего оттаивания. Затем пленку натягивают на специальные дуги, которые следует установить заранее. Если солнце сильно греет, пленку приподнимают для проветривания.

Репчатый лук.

В районах с мягкими зимами можно попробовать выращивать озимый репчатый лук. Собирать его можно будет на 1-2 месяца раньше, чем лук, посеянный весной. Использовать можно как зеленую часть лука, так и луковицы после сушки и достижения ими зрелости.

Лук хорошо переносит зиму. Даже если снежный покров невелик, ему не страшна температура до -15 °С, а если снега достаточно, то и более сильные морозы. Однако если зима морозная и бесснежная, весь посев может вымерзнуть.

Выращивание озимых культур: правила посадки и ухода

Для озимой посадки следует использовать специальные сорта репчатого лука короткого и среднего дня, например, Арзамасский, Ростовский репчатый. Не рекомендуется сажать обычные сорта, так как они плохо переносят зимовку, стрелкуют и запаздывают с дозреванием. Озимый лук очень требователен к качеству почвы. Земля должна быть плодородной, влажной, легкой и хорошо дренированной.

После посева озимого репчатого лука всходы важно удобрять. Подходят для этой цели органические удобрения, например, навоз. Азот нужно вносить перед посадкой и весной в два приема — в начале вегетации и через 2-3 недели (но не позднее конца апреля), а фосфор и калий (суперфосфат или фосфат аммония и сульфат калия) — только один раз, за 1-2 недели до посева лука.

Сроки посева озимого лука приходятся на конец августа. Оптимальными будут грядки с тремя рядами лука и расстоянием в 0,5 м между ними. На зиму лук можно накрыть светлым полотном, которое спасет посадки от вымерзания. Делать это следует непосредственно перед морозами. Снимать защиту рекомендуется до начала вегетации.

При уходе за озимым луком посевы при необходимости поливают и осенью, и весной. Особенно это важно, если после культур-предшественников почва оказывается пересушенной. В противном случае всходы появятся поздно и будут слабыми. Весной междурядья рыхлят, как только почва подсохнет после подкормки азотом. Рыхление положительно влияет на рост и развитие лука и ускоряет его созревание.

Подходящие культуры и их группы

Плюсы

За зиму крепкие семена прорастут

За зиму крепкие семена прорастут

Высадка перед заморозками имеет свои положительные стороны:

  • Всхожесть ростков происходит на 14-20 дн. пораньше, по сравнению со всходами семян, высаженными в весенний сезон. Это позволит собирать ранние корнеплоды, а участки, которые освобождаются летом, засадить еще раз
  • За зиму крепкие семена прорастут, а ослабленные и нездоровые – погибнут. Это сделает растения более выносливыми к внезапным заморозкам, возможным болезням и повысит их плодородность
  • Благодаря талым водам весной семена быстрее набухнут, получив увлажнение в достатке. В то время как весенние посадки часто испытывают недостаток в воде, в особенности при теплом и засушливом сезоне
  • Растение, посаженное перед зимним сезоном, требует минимальной заботы о себе. Его необходимо посадить, полить, удобрить, мульчировать или укрыть специальным покрытием
  • Если приобретенные семена оказались плохого качества и после зимы не взошли, то всегда можно засеять грядку заново

Минусы

Необходима тщательность в выборе сортов

Необходима тщательность в выборе сортов

  • Если высаживать овощи, не учитывая климатические и погодные условия данного района, можно нанести им вред без возможности на восстановление
  • Осенью грызуны наиболее активны и способны загубить всю работу
  • Склонность некоторых культур на раннем периоде весны уходить в стрелку, поэтому нужно более тщательно подходить к выбору сортов

Определенно сказать, когда точно можно высаживать осенью не представляется возможным. Все зависит от погодных условий. Самый подходящий период – это время, которое наступает после опадения всей листвы и до наступления первых морозов.

Преимущества и недостатки

Процесс имеет ряд преимуществ:

  • Растения весной всходят на несколько недель раньше и созревают быстрее. Это дает возможность уже в середине весны получить первый урожай.
  • Возможность использования одного участка огорода дважды в сезон.
  • Свекла, морковь, редис, могут пойти в стрелку.
  • Ранний урожай не пригоден для длительного хранения в качестве запасов на следующую зиму.
  • Зависимость таких посевов от погоды. Во время оттепелей семена могут начать прорастать.
  • Достаточно трудное определение подходящего времени для посева. В одной и той же местности они могут сильно разниться из-за погоды.

Все минусы можно сгладить, применив мульчирование почвы. Вовремя укрытые всходы прекрасно переждут непогоду. Так, что риск вполне оправдан, и возможность собрать ранний урожай реальна.

Полярная плоская К-249

Ранней весной семена этого сорта быстро и дружно всходят. Урожай можно собирать на 47-й день. Листья и молодые корнеплоды добавляют в салаты, борщи и холодные супы. Товарной спелости свекла достигает на 85-112-й день.

Корнеплоды имеют мягкую красную мякоть с розовыми или светлыми кольцами. Вкусовые качества и лежкость отличные. Сорт не склонен к цветушности.

  • Автор: iarriba
  • Распечатать
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)
Поделитесь с друзьями!

Растения и сорта для подзимних посевов

Главный результат подзимних посевов — это ранние урожаи. Растения получаются крепче и мощнее, чем от весенних посевов. Многие огородники видели, какой сочный и рослый укроп вырастает из семян, осыпавшихся прошлогодней осенью.

Все мы знаем, как много жизнеспособного самосева появляется даже у растений-неженок. Мой любимый физалис земляничный ежегодно даёт в Подмосковье самосев в открытом грунте огорода и в необогреваемой теплице. Его сеянцам удаётся уцелеть в самых неблагоприятных условиях, а при выращивании рассады дома мне приходится дрожать над каждым росточком.

земляничный физалис, подзимние посевы овощей

Осенью не получается собрать все осыпавшиеся на землю плоды земляничного физалиса

Щавель — идеальное растение для подзимних посевов. Он даёт более раннюю и сочную зелень, чем выросший из семян, посеянных весной. Для подзимнего посева подходят почти все сорта.

Стоит вспомнить и руколу. Под этим названием объединены два близких рода: индау посевной и рукола дикая (двурядник тонколистный). В условиях Нечерноземья зимостойкий двурядник активно сорничает, что говорит о его жизнестойкости. Для подзимнего посева я беру разные сорта, часто их смешиваю ради гарантированного результата. Это «Кармен», «Пасьянс», «Рокет», «Таганская Семко», «Эйфория», «Покер», «Рококо» и «Изумрудная». Семена руколы можно встретить в продаже под разными названиями. В этом году я купила «Дикую горчицу», «Белую горчицу», «Гусечника» и «Рокет салат».

листья руколы, подзимние посевы овощей

Сочные листья руколы

Спаржа (аспарагус) постепенно становится в нашей стране вкусной и питательной овощной культурой. Прежде аспарагус выращивали только в цветниках, а не на огородах. Да и сегодня многих людей отпугивает тиражируемое описание процесса выращивания спаржи из семян. Мало кто знает, что красные и почерневшие ягодки с семенами, упавшие в осеннее время на землю, весной прорастают не хуже сорняка. На моём участке огромные кусты аспарагуса — это бывший самосев, которому было позволено расти, а не оказаться в гумусной куче.

спаржа, подзимние посевы овощей

Результат «подзимнего посева» семян спаржи (аспарагуса)

Стоит сказать и о красивых плодовых растениях. Украшающая участок живая изгородь из японской айвы (хеномелеса) — это подросшие сеянцы, обильно цветущие весной и облепленные плодами осенью. Все они выросли из посеянных на зиму семян, которые я извлекла из спелых «лимончиков».

А как подходит для подзимних посевов виноград! Безусловно, семенной способ размножения — не лучший вариант его разведения, он больше годится для селекционной работы. Но сам факт дружного прорастания семян винограда, случайно упавших на землю осенью, свидетельствует о возможностях подзимних посевов.

Идеальными огородными культурами для подзимних посевов традиционно считаются редис (устойчивый к цветушности сорт «Стойкий», популярный «Розово-красный с белым кончиком» и др.), укропГрибовский» и многие другие сорта), салатная горчица, петрушкаОбыкновенная листовая», «Сахарная корневая»,«Бордовикская», «Астра»), пастернакСтудент», «Лучший из всех», «Круглый»; советую семян не жалеть), редька, репа, морковьНантская 4», «Супернант», «Лосиноостровская», «Ранняя ТСХА» и многие другие), лук-чернушкаРейдер», «Шекспир», «Сэншуй Еллоу», урожай в середине лета), салатМосковский парниковый», «Берлинский жёлтый», «Крупнокочанный» и др.), шпинатШироколистный», «Виктория»), топинамбур (семена и клубни).

Зубчики чеснока и севок репчатого лука (сетки с севком лежат на прилавках магазинов не только весной, но и осенью) лучше сажать примерно за две недели до подмерзания почвы. Места посадок можно дополнительно замульчировать торфом в смеси с песком и компостом, но только при стойких минусовых температурах. Если раньше, то луковички могут загнить.

лук-севок, подзимние посевы овощей

Лук-севок для позднеосенней посадки

Прекрасно всходят посеянные под зиму семена огуречной травы (бораго). Я видела роскошный мангольд, выросший из семян, посеянных на зиму. А вот свёкла удаётся не всегда. Можно надеяться только на её холодостойкие сорта («Бордо 237», «Подзимняя А 474», «Подзимняя несравненная», «Подзимняя плоская», «Холодостойкая 19»). Капризничают горох и подсолнечник.

Подходят подзимние посевы и для некоторых растений, семена которых нуждаются в стратификации.

При покупке семян для посевов в предзимье нужно отдавать предпочтение холодостойким и устойчивым к стрелкованию сортам, т.к. понижение температуры воздуха часто провоцирует раннее цветение и ухудшение качества зелени и корнеплодов.

Норму посева семян желательно увеличивать. Семена, схожесть которых под вопросом, обязательно смешивают со свежими. В крайнем случае, их высевают в значительно большем количестве. Посев проводят только сухими семенами. Полив при этом противопоказан!

Основные риски при посеве глубокой осенью и способы их предотвращения

Проблема, фактор риска

Меры профилактики

Вымерзание посадочного материала

посев холодостойких сортов и видов растений; соблюдение технологии посева: достаточная глубина, укрытие грядок с посевами, снегозадержание

Слишком ранние всходы

соблюдение сроков проведения работ; тщательное мульчирование почвы, которое защищает также от температурных скачков и слишком раннего оттаивания земли

Вымокание посадочного материала или сеянцев

оптимальный выбор места под грядки – нельзя разбивать их в низине; хороший дренаж, исключающий застой воды; рыхлая влагопроницаемая почва

Уничтожение семян грызунами или птицами

защита посевов, например, укрытие лапником, борьба с грызунами на участке

Как видно из таблицы – большинство рисков можно без труда нивелировать, а значит, пора заботиться о ранних витаминах к весеннему столу уже сейчас!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector