Секреты выращивания кабачков: советы опытных дачников

на фото кабачки выращенные на даче

Кабачки в последнее время стали пользоваться все большей любовью у садоводов-огородников. Почему? Да потому, что этот овощ – просто кладезь витаминов и микроэлементов, а еще он отлично подходит для первого прикорма младенцев, что лишь добавляет ему популярности.

Так как же правильно выращивать кабачки? Давайте разберемся!

Выращивание кабачков в теплице

Кабачки можно выращивают парниках из поликарбоната или просто покрытых плотной пленкой. Высота постройки растению не важна. Главное, чтобы между рядами были широкие проходы. Это позволит должным образом ухаживать за культурой.

Выращивание кабачков в теплице

Кабачки можно выращивать и в зимнее время. Для них потребуется теплица размером около 50 кв. м, построенная на фундаменте. Рамы покрывают стеклом или поликарбонатом.

В теплице должна быть форточки для проветривания и обогрев. Отапливать помещение можно при помощи электрического котла или дровяной печи.

Сначала в домашних условиях выращивают рассаду. Спустя 20 дней после посева семян ее переносят в теплицу. Расстояние между кабачками должно быть 70-80 см. Обычно рассаду переносят в начале мая. При более раннем высаживании, почву в теплице прогревают искусственным путем.

Чтобы сохранить необходимый уровень влажности, почву мульчируют опилками, шелухой подсолнечника. Накрывают пленкой, делают отверстия для кустов. Полив проводят в эти же прорези. Такое покрытие обеспечит кабачкам необходимое тепло.

Температура воздуха в теплице днём должна составлять +24 °С и +18 °С — ночью. Следует придерживаться влажности на уровне 60-70%. Если растению будет жарко, оно может сбросить все завязи, а когда станет холодно — прекратить свой рост.

Поливают кабачки в теплице раз в неделю. Используют мягкую воду комнатной температуры.

Полив кабачков в теплице

Необходимо ежедневно проветривать помещение. Весной и летом форточки должны быть открытыми, чтобы насекомые смогли попасть в теплицу. Дополнительно кабачки опрыскивают разведённым в воде сахарным сиропом.

Какие бывают сорта кабачка

При выборе семян кабачков среди импортных и отечественных сортов следует склоняться к второму варианту наиболее близкому для вас по географии. Сорта отечественного производства будут наилучшим вариантом для жителей центральных и северных регионов России, поскольку там маленькая продолжительность лета. К тому же, они имеют большее количество питательных веществ по сравнению с зарубежными сортами и отличаются длительным сроком сохранности. Из них, как правило, готовят икру и делают консервации.

Наилучшими отечественными сортами считаются «Белый», «Деликатес», «Белоплодный», «Длинноплодный», «Грушевидный», «Водопад», «Зеленый кустовой» .

Что же касается импортных сортов, то в большей мере они пригодны для разведения кабачков в южных регионах. Это объясняется более длительным периодом вегетации. Зарубежные сорта представляют собой гибриды и могут продержаться на кустике дольше.
Среди зарубежных сортов выделяют следующие виды: «Неро-ди-Милано», «Белогор», «Тиволи», «Хелена», «Ленуца», «Сангрум», «Сотэ», «Вайт-Буш».

Различают также подвид кабачка, который называется цукини. Это тот же кабачок, но меньший в размере и изнеженный в выращивании. Он требует много тепла, влаголюбив и не выносит резкие перепады температуры. Его можно кушать в сыром виде.

0_1500396252805_1441984793.jpg

Лучшие сорта цукини – это «Зебра» (созревает в течение месяца), «Аэронавт» (первые плоды через сорок пять дней), «Золотинка» (сбор плодов через пятьдесят дней), «Нефрит» (вызревание на пятьдесят третий день), «Цуккеша» (сорок пять дней до первых кабачков), «Черный красавец» (сорок дней созревания).

О выращивании кабачков в открытом грунте и хитрыми способами: в бочке, шине, ящике

Так как же правильно выращивать кабачки? Давайте разберемся!

Начинаем с малого – семена и рассада

Есть хитрый способ выращивания кабачков. Для этого необходимо прогреть семена перед проращиванием. Так и всходы пойдут дружнее, и урожайность растений значительно повысится. Вполне подойдет ночевка пакетика с семенами на включенной отопительной батарее.

О выращивании кабачков в открытом грунте и хитрыми способами: в бочке, шине, ящике

При комнатной температуре уже спустя три – пять дней они достигают нескольких сантиметров в длину. Именно на этом этапе и осуществляется посадка кабачков в открытый грунт. Не затягивайте с этим, иначе длинные корешки быстро переплетутся, и будет сложно без повреждений отделить одно семечко от другого.

Выращивание кабачков в бочке – обычное явление

Размеры вашего земельного участка не позволяют выделить обширную территорию под кабачковые грядки? Не беда. В подобных случаях у любителей тыквенных растений одним из самых популярных способов выращивания кабачков стало сооружение «зеленых бочек».

Готовим бочку

О выращивании кабачков в открытом грунте и хитрыми способами: в бочке, шине, ящике

При установке бочки особое внимание обратите на среднюю летнюю температуру в вашем регионе. Она превышает тридцать градусов (по Цельсию)? Тогда устанавливайте бочку на северной стороне участка, там, где будет прохладнее. Если же в вашей местности нередки тучи, поместите ее на юге.

Теперь можно приступать к наполнению бочки для выращивания кабачков субстратом для вашего будущего урожая.

Заполняется она слоями, каждый из которых – деликатес для кабачков:

  • На дно укладывается двадцати – тридцати сантиметровый слой хвороста, который будет служить дренажем.
  • Пять – шесть сантиметров компоста и столько же прошлогодних перепревших листьев. Сверху – пара сантиметров обычной садовой земли.
  • По пять сантиметров сена и ботвы любой культуры (в идеале – картофеля). Снова несколько сантиметров садовой земли.
  • Наконец, по три – четыре сантиметра древесных опилок средней фракции и торфа. Завершаем наполнение бочки очередным слоем садовой земли.

За пару дней до высадки семян или рассады в бочку смесь необходимо сильно увлажнить. Для этого потребуется около десяти литров воды.

Посадка и уход

О выращивании кабачков в открытом грунте и хитрыми способами: в бочке, шине, ящике

Для выращивания кабачков в бочке лучше всего походят такие сорта, как Длинноплодный, Аполлон F1, Грибовский 37, Белоплодный, Сосновский, Фараон. Высадка в грунт рассады проводится тогда, когда смесь в бочке достаточно прогреется. Обычно это бывает во второй половине мая.

Полив растений осуществляется исключительно при помощи встроенной трубы. В противном случае земля часто преет либо пересыхает, а ни то ни другое, само собой, «не есть гуд». Норма полива – около двух литров на куст. Если вы живете в жарком регионе, то можно немного увеличить объем воды.

Для успешного выращивания кабачков в бочке, необходимо своевременно рыхлить почву, обрезать лишние листья и по возможности помогать насекомым в опылении цветков. Впервые удобрять растения рекомендуется через неделю после высадки в грунт.

В десяти литрах воды разводят пять граммов вытяжки суперфосфата + десять граммов мочевины + по три грамма молибденовокислого аммония, борной кислоты и сернокислокого магния. На одно растение такого удобрения вносится ровно литр.

Во время плодоношения для подкормки кабачков используются стандартные комплексные удобрения для тыквенных растений. Их дозировка индивидуальна, обычно бывает указана на упаковке.

Как получить большой урожай кабачков?

Вы собираетесь консервировать, сушить, или замораживать кабачки? Тогда смело можете собрать их уже в стадии технической спелости – через тридцать (иногда сорок) дней после появления всходов.

Однако если вы хотите баловать себя и домочадцев свежими овощами всю зиму, то придется повременить со сбором урожая.

Только такие кабачки приобретут характерную для сорта окраску, гладкую твердую кожицу, аромат и сочную мякоть.

Полностью созревают тыквенные только спустя сто – сто двадцать дней с момента появления первых всходов (то есть в начале – середине сентября). Важно, что плоды должны пробыть «на корню» все время до самого сбора зрелых овощей. Если соблюдать все правила выращивания кабачков, то они могут пролежать в прохладном месте до самой весны, не потеряв изначального качества.

Итак, какие же это правила?

  • В начале сезона, когда растение уже готовится к цветению, необходимо провести чеканку – прищепить точку роста. Так на кусте получится больше цветков, а, следовательно, впоследствии и больше плодов.
  • После окончания цветения все побеги с не завязавшимися плодами необходимо удалить, для того чтобы ресурсы растения расходовались только на поддержание работы листьев и созревание овощей. «Пустые» плети же будут лишь дополнительными потребителями.
  • В конце августа, когда плоды значительно увеличились в размерах и начали приобретать характерную для сорта густую окраску, садоводу необходимо срезать с куста все лишние листья, закрывающие солнечным лучам доступ к созревающим овощам.
  • Под плоды желательно подложить какой-либо плотный сухой материал. Это может быть древесная кора или обычный картон. Он предохранит кабачки от чрезмерного увлажнения (и гниения снизу), а также снизит риск поедания овощей главными ночными охотниками за спелыми плодам – слизнями и улитками.
  • Следует помнить, что срезать кабачки необходимо вовремя. И недозревшие, и переспевшие плоды значительно уступают в «лежкости» и вкусовых качествах своим собранным в нужное время собратьям.
  • Как проверить, готов ли плод к срезке? Необходимо по нему постучать. Зрелый овощ будет издавать глухой звук, характерный для бахчевых и тыквенных культур. Кроме того, кожица плода должна быть плотной и гладкой. Кожуру спелого кабачка довольно сложно поцарапать ногтем, но если вам это удалось, значит, овощам еще рано расставаться с кустом.

О выращивании кабачков в открытом грунте и хитрыми способами: в бочке, шине, ящике

Как собрать урожай кабачков?

  • Для сбора плодов используйте хорошо заточенный нож. Такой, который будет срезать овощи ровно, без повреждений.
  • Кабачки должны иметь плотную сочную плодоножку. Если она подсохла, значит, овощ перезрел и уже не подходит для длительного хранения.
  • Не срезайте плоды «вплотную», обязательно оставляйте часть плодоножки – около пяти сантиметров. Спустя пару дней получившийся «хвостик» подсохнет и станет отличным барьером для различного рода инфекций.
  • Если вы собираетесь отправить кабачки на длительное хранение в подвал или холодильник, их, само собой, необходимо очистить от пыли и земли. Для этих целей используйте отрез сухой ткани. Категорически не рекомендуется мыть кабачки, так как вода провоцирует образование плесени.

Проблемы и неполадки

Иногда садоводы сталкиваются с проблемами в выращивании кабачков. Состав почвы, освещенность, температура… Мало ли что может не приглянуться своенравным овощам! Так давайте разберемся, с какими же неполадками чаще всего встречаются огородники и как с этими проблемами бороться.

  • Кабачки категорически не любят кислую почву. На ней они плохо растут, очень часто болеют и приносят небольшой урожай. Чтобы понизить кислотность почвы добавьте в нее измельченный в порошок мел или древесную золу.
  • Если под участком на небольшой глубине залегают грунтовые воды, для кабачков необходимо соорудить высокую грядку. Отличным вариантом будет выращивание их в бочке.
  • Высаживайте рассаду (или, тем более, семена) в открытый грунт только тогда, когда минует угроза весенних заморозков, так как при первом же понижении температуры до нуля градусов по Цельсию теплолюбивый кабачок просто-напросто погибнет. Если же в конце мая неожиданно нагрянули холода, в срочном порядке укройте грядку пленкой или агроволокном.
  • Ваш участок насквозь пронизывается ветром? Соорудите кабачкам «ширму» — небольшой заборчик, который сможет надежно укрыть растения.
  • Кабачки нуждаются в обильном поливе. На один квадратный метр грядки должно приходиться не меньше двадцати литров воды. Особое внимание обратите на ее температуру. Если вода будет холодной, кабачки могут заболеть.
  • Чересчур заботливые (или жадные до урожая?) садоводы часто могут переусердствовать с удобрением кабачков, что также приводит к различного рода заболеваниям, а иногда и гибели всей грядки.

Правила чередования культур на одном и том же участке очень важны для кабачков. К примеру, они плохо растут на земле, где в прошлом сезоне выращивались другие тыквенные (огурцы, патиссоны или даже сами кабачки).

Зато на почве, оставшейся от капусты, лука, редиса, картофеля, моркови, томата, гороха или зелени любые тыквенные отлично себя чувствуют и приносят обильные урожаи.

Секреты агротехники кабачков — видео

Уход за всходами

Посадка семян осуществляется по отдельности в хорошо увлажненную почву на глубину два-три сантиметра. Оптимальная температура для проращивания сеянцев составляет двадцать-двадцать три градуса тепла.

Чтобы предотвратить вытягивание и истончение ростков, после их появления, температуру снижают до пятнадцати градусов – в ночное время и до восемнадцати градусов – днем. Такой температурный режим выдерживают пять дней, затем посевы возвращают на прежнее место обитания. Дальнейший уход за посадками заключается в регулярных поливах с частотою – один раз в неделю.

В процессе роста рассаду удобряют дважды:

  1. Первое питание проводится на стадии появления ростков. В данном случае используют жидкую подкормку из одного литра воды и двух грамм препарата Бутон. На одно растение расходуют двести грамм готового удобрения.
  2. Спустя десять дней вносят вторую подкормку. Для ее приготовления используют литр воды, одну чайную ложку нитрофоски и столько же органической подкормки Эфектон.

Через месяц рассаду постепенно приучают к свежему воздуху и помещают в теплице, в начале июня ее можно высаживать на участке. Поскольку у кабачков очень хрупкая корневая система, то пересадка растений в открытый грунт осуществляется методом перевалки земляного кома.

Перед высадкой кабачков, нужно сделать грядки шириной пятьдесят-шестьдесят сантиметров, затем их тщательно перекопать и разровнять. Растения высаживают на расстоянии одного метра друг от друга.

В каждую ямку кладут по одной столовой ложке препарата Эфектон, затем перемешивают его с почвой и проливают теплым раствором Агрикола-5. Одну столовую ложку вещества растворяют в одном ведре воды. На каждую лунку используют по одному литру раствора.

Способы посадки кабачков

Эту разновидность бахчи можно выращивать не только привычным для всех способом. Есть также нестандартные варианты культивирования кабачков, которые являются оптимальными для небольших участков.

В мешках или бочках

Выращивание кабачков в мешках не является сложной процедурой. Для этих целей подойдут мешки из полипропилена или полиэтилена объёмом около 120 л. На дно закладывают компост, опилки, органические остатки, а затем присыпают землёй. В нижней части мешка делают несколько отверстий, чтобы исключить застой воды. Высадку кабачка производят как семенами, так и рассадным способом, после чего осуществляют полив. Если прогнозируется холодная погода, растения накрывают пластиковыми бутылками, предварительно обрезав дно. При таком способе посадки, за культурой не требуется особый уход и внесение питательных веществ.

Кабачки в мешках

Для выращивания кабачков в мешках используют полипропиленовые или полиэтиленовые изделия объёмом около 120 л

Таким же образом кабачки можно вырастить и в бочках объёмом 150–200 л. В центре ёмкости устанавливают трубу диаметром около 30 см с мелкими отверстиями, через которую будет осуществляться полив. Дно бочки покрывают слоем шишек для дренажа. После этого выкладывают слоями перегной, сено, смесь из торфа и опилок, а затем слой почвы, в которую и будет осуществляться посадка семян.

Высадку семечек или рассады производят по обеим сторонам трубы.

Видео: выращивание кабачков в бочке

В ящике

Кабачки можно посадить в деревянный ящик высотой около 1 м, обив его предварительно по бокам плёнкой, что предотвратит гниение досок. Затем ящик следует наполнить растительными остатками, мелкими ветками, опилками и навозом. В остальном процесс посадки аналогичен предыдущему способу.

Читайте также:  Сколько хранится суп в холодильнике и как продлить ему жизнь.

Кабачки в ящике

Для выращивания кабачков в ящике необходимо наполнить конструкцию растительными остатками, мелкими ветками, опилками и навозом

В грядках-коробах

Этот вариант лучше всего подходит для возделывания кабачков на глинистых, заболоченных либо кислых почвах. Способ, по сути, представляет собой приподнятую грядку. Для этого сколачивают деревянный короб, длина которого зависит только от ваших пожеланий, а ширина составляет не более 0,7 м. После подготовки каркаса, его заполняют дерновой землёй с компостом, вносят перегной из расчёта 1 ведро на 1,5 м конструкции. Большую часть коробка (около 60%) заполняют разными отходами органического происхождения. Когда почва будет подготовлена, делают лунки глубиной 20 см с расстоянием друг от друга минимум 80 см. Ямки перед посадкой семян проливают тёплой водой. После закладки семечек производят мульчирование почвы при помощи опилок либо листьев, что предотвращает рост сорняков и сохраняет влагу. При таком способе выращивания кабачков лучшим вариантом полива будет капельный.

На тёплых грядках

Агротехника тёплых грядок схожа с выращиванием в коробах. Отличие этого способа состоит в том, что количество органики должно быть большим, а уровень грядки необязательно приподнимать выше земли. Для подготовки посадочного места выкапывают траншею глубиной 50 см и наполняют её грубой органикой, которая будет долго перегнивать (ветки, отходы древесины, солома, камыши и т. п.). Каждый слой проливают водой, а в течение сезона орошению уделяют больше внимания, чем на обычных грядках.

В результате должен получиться рыхлый слой высотой около 40–45 см. Поверх него насыпают компост, который заливают настоем крапивы и засыпают землёй. На подготовленную грядку высаживают семена или рассаду кабачков. В результате выделения большого количества тепла в почве, урожай удаётся получить быстрее, чем при обычных способах посадки. Однако из-за трудоёмкости, этот вариант подходит далеко не каждому огороднику.

Тёплые грядки

Для организации тёплых грядок под кабачки изготавливают деревяный короб, который наполняют органикой, засыпают землей, после чего высаживают семена

На недозревшем компосте

При этом способе для посадки кабачков используют не полностью разложившуюся органику, которую весной перемещают на будущую грядку. Слой незрелого компоста насыпают высотой 10–15 см, а лунки под посадку плотно утрамбовывают. В каждую ямку выливают по полведра тёплой воды, а на следующий день с утра высаживают кабачки под обрезанные пластиковые бутылки. Чтобы избежать задыхания всходов, пробки в бутылках следует открутить. После посадки всю грядку, кроме посадочных ямок, мульчируют, например, соломой. Полив может быть как традиционный, так и капельный.

Видео: кабачки на компостной куче

Под плёнкой

Вариант посадки кабачков под чёрную плёнку отлично подойдёт земледельцам южных регионов с возможностью подведения капельного полива, а также регионам с повышенной влажностью, например, Северо-Запад. На будущую грядку с осени насыпают много растительных отходов (древесные стружки, сорняки и др.), после чего посыпают кучу измельчённой яичной скорлупой и проливают раствором Фитоспорина-М. Перед наступлением зимы грядку укрывают полиэтиленом.

Весной в плёнке делают отверстия крест-накрест, будущие лунки проливают тёплой водой (по 1 ведру). После осуществляют высадку кабачков. При таком способе культура не нуждается в поливах (на Северо-Западе), подкормках и прополках. При возделывании этой разновидности бахчи на юге страны потребуется подсыпать солому, чтобы снизить нагрев плёнки.

Кабачки под плёнкой

При выращивании кабачков под плёнкой рекомендуется организовать капельный полив, а в южных регионах укрывной материал присыпать соломой (на фото тыква)

Выбор места для посадки кабачков

Как посадить кабачки семенами в грунт фото всходов

Эта культура любит тепло и свет.

Освещенность

  • Участок должен быть хорошо освещен, без сквозняков и доступа холодных ветров.
  • Любая разновидность кабачков будет замечательно расти на склоне с южной или юго-западной стороны.
  • Освещение требуется яркое: от нехватки света образуется меньше завязи, плоды будут созревать долго.

Предшественники

Не следуют высаживать на участке, где ранее росли другие представители данного семейства (сами кабачки, тыквы, огурцы, патиссоны, дыни, арбузы). Делайте перерыв около 3 лет. После выращивания остальных огородных культур растет хорошо.

Удобрение для кабачков при посадке

Почва необходима питательная, нейтральной реакции.

  • В идеале подготовку участка проводят осенью: перекапывают участок на глубину штыка лопаты, вносят органику, если почва кислая – внесите известь.
  • Обогащение почвы органикой и полезными веществами можно провести и весной.
  • Если почва торфяная, под перекопку внесите 2 кг перегноя или компоста, по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата, 2 ст. л. древесной золы на 1 м² участка. Разровняйте почву, пролейте раствором комплексных минеральных удобрений ( на 1 ведро теплой воды 1 ст. л. подкормок). Расход: на 1 м² 3 л раствора.
  • В чернозем добавьте 2 кг опилок, 2 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. суперфосфата в расчете на 1 м².
  • Черноземную почву для кабачков готовят, внося в нее опилки (2 кг), древесную золу (2 ст. л.) и суперфосфат (1 ст. л.).
  • Легкий суглинок, глинистый грунт следует разбавить перегноем, торфом. Внесите аналогичные добавки, что и для чернозема, в тех же пропорциях.
  • Песчаную почву разбавьте дерновой землей (1 ведро на 1 м²), внесите компоненты, рекомендованные для глинистой почвы.

Как правильно посадить кабачки в мешок

Мешки с субстратом лучше поставить с южней или юго-восточной стороны участка, так как кабачок — культура, нуждающаяся в достаточном освещении.

Сажать овощи в мешок можно как рассадой, так и семенами. Если нужен ранний урожай, то предпочтение следует отдать рассадному методу.

Если посадка осуществляется семенами, то их обязательно нужно предварительно замочить на несколько дней, что бы проклюнулись. Можно процесс замачивания сократить до 5 часов, используя 50˚С воду.

Перед посадкой субстрат следует хорошенько пролить. После чего в почве делаются лунки, глубиной 2 – 3 см, и в них кладется по 2 семя на небольшом расстоянии друг от друга, на случай, если одно не взойдет. Лунка присыпается почвой. После посадки почва хорошенько поливается.

выращивание в мешках кабачков

Кабачок — довольно теплолюбивая культура, поэтому в первое время, если погода прохладная, высаженную рассаду желательно накрывать пластиковыми бутылками.

Необычные способы выращивания

Этот способ условно можно назвать «переносным». Рассаду кабачков выращивают обычным способом, а затем пересаживают в тару не менее 5 л, где они растут уже до конца.

Кабачки в мешках и кадках

Плюсы этого способа в том, что можно компактно разместить кабачки в теплице или даже в жилом помещении. Затем, с наступлением устойчивого тепла — 18–25 градусов днём их можно вынести на улицу, освободив ценную площадь теплицы под другие культуры.

Минус способа в том, что кабачки при таком способе не могут развиваться в полную мощь. В натуральных условиях корневая система у них располагается широко и неглубоко от поверхности. В ограниченной таре им проходится формировать корневую систему в противоестественной форме — до дна тары в глубину и ограниченно по диаметру тары. Земля в таре пересыхает намного быстрее, чем в сплошном массиве огорода. Поэтому поливать приходится практически каждый день. На огороде корни кабачка сами находят самый питательный и благоприятный для них пласт земли. В закрытой таре они полностью зависят от того, насколько плодородный и подходящий грунт им приготовили.

Выглядят несколько угнетёнными

Для сравнения — как может выглядеть кусты кабачка «на свободе»:

Так выглядят нормальные кусты кабачка с середины лета

Наиболее подходящий грунт для кабачков в закрытой таре:

  • 1 часть огородной земли, чернозём, суглинок или супесчаник, богатый перегноем.
  • 1 часть зрелого навозного, компостного или лесного перегноя.
  • 0,5-литровая банка древесной золы на 10 л смеси.

В случае если огородная земля слишком тяжёлая, состав делают рыхлее, добавляя не более 10% (десятой части) песка, 20 % (пятой части) торфа.

Несмотря на минусы, этот способ позволяет выращивать кабачки в тёплом месте до конца или до наступления тепла. Поэтому для северных регионов он может быть единственным способом вырастить кабачки.

Кабачки в бочках

Иногда кабачки высаживают в 200-литровые железные бочки.

В двух рядом стоящих бочках развиваются неравномерно

В бочках у кабачков больше площадь питания, чем в мешках. Но таится другая проблема. Железные или пластиковые стенки бочек не пропускают воздуха, и корням не хватает кислорода. В жару на солнце поверхность бочек, особенно железных, может раскаляться выше 50 градусов, и все корни рядом со стенками задыхаются и выгорают.

Также при такой посадке требуется ежедневный полив. И возникает простой вопрос — почему не посадить кабачки просто в землю ровно на том же месте, где стоят бочки. Но здесь, как говорится, хозяин — барин.

Популярные вопросы

На форумах огородников обсуждаются особенности выращивания культуры и секреты богатого урожая. Вот ответы на несколько вопросов, которые наиболее часто встречаются в сети.

Пустоцвет на кабачках — что делать?

Пустоцвет – это цветок, который не дает завязи, а значит, и урожая. Но не спешите избавляться от них. Пустоцветы тоже полезны, они способны опылять растение. Если сорвать пустоцвет, нарушается процесс оплодотворения.

Причины появления пустоцветов – неправильное место посадки, болезни, слабый уход. Постарайтесь выявить как можно быстрее предпосылку появления пустоцветов и устранить ее.

Как отличить рассаду кабачков от тыквы или огурца?

Главные отличия заключаются в следующем:

  1. Листья рассады огурцов более продолговатые, чем у кабачка, и имеют закругленный кончик. У рассады тыквы листья округлые.
  2. По толщине у огурцов самые толстые пластины, затем идет тыква и на последнем месте тоненькие листочки кабачков.
  3. Листья кабачков развиваются намного быстрее, чем другие.

Справка. Огородники используют интересный метод: если потереть листик огурца, он ничем не пахнет. А у тыквы и кабачка есть своеобразный запах, который ни с чем не спутаешь.

Болезни и вредители кабачков

В основном кабачки страдают от трёх серьёзных болезней.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание. Определить его просто по появлению белого налёта на листве. Растение выглядит как обсыпанное мукой, поэтому болезнь получила такое название. Поражённые листья становятся ломкими и в итоге засыхают.

Эта болезнь развивается в холодную, сырую и пасмурную погоду. При повышении температуры выше 20 градусов развитие болезни останавливается само собой, особенно при ясном небе на солнце.

Из старых средств борьбы рекомендуют опудривание поражённых мест порошком коллоидной серы. Может помочь опудривание древесной золой. Это подсушивает лист и создаёт неблагоприятную по составу веществ среду для развития грибка.

Также применяют медьсодержащие препараты — бордоскую смесь или раствор медного купороса: на 10 л воды добавляют 7 г медного купороса и 30 г растворенного в воде хозяйственного мыла.

Многочисленную группу препаратов для борьбы именно с грибковыми болезнями называют фунгицидами. Современные фунгициды, рекомендованные для применения в малом растениеводстве — Топаз и т. д. (их сегодня более 100 наименований) применяют в крайних случаях согласно инструкции на упаковках.

Корневая гниль

Проявляется снизу на стеблях. Сначала загнивает корневая шейка, затем поражение распространяется вверх по стеблям и вниз, поражая корни. Начало болезни определяют по появлению бурых пятен. Это тоже грибковое заболевание, и меры борьбы такие же, как и с мучнистой росой. Спровоцировать болезнь может полив холодной водой и резкие перепады температур.

Полностью убитое болезнью растение

Вершинный бактериоз

Это бактериальное заболевание. Сначала поражает плоды кабачков. Определяют по следующим признакам:

  • На первой стадии завязь перестаёт расти.
  • Затем становится стекловидной, верхушка завязи начинает загнивать.
  • Плод у ножки какое-то время продолжает расти, в итоге приобретает уродливую форму.

Провоцируют болезнь полив холодной водой, слишком высокая влажность, неблагоприятные условия роста.

Поражённый плод следует удалить

Профилактикой можно считать соблюдение правил агротехники. Сильное растение при хороших условиях роста способно противостоять болезни. Также нельзя травмировать (ломать, царапать) стебли, листья и плоды. Инфекция проникает в первую очередь через открытые ранки.

Для профилактики и лечения этой (и других негрибковых болезней) помогает опрыскивание следующими народными средствами:

  • На 10 л воды 1 литр любой кисломолочной продукции (кефир, сыворотка, ряженка) и 1 ст. ложка для лечения или 1 ч. ложка для профилактики аптечной настойки йода.
  • 0,3% раствор перекиси водорода (100г флакон аптечной 3% перекиси на 1 л воды).

Вредители

Грубую листву кабачка вредители поражают редко. Основной и самый опасный вредитель кабачков — личинки бабочки совки. Они прогрызают стебель и поселяются внутри, питаясь тканями растения. В итоге это может привести к гибели всего куста. Заметить их непросто, так как они обитают в земле и ведут ночной образ жизни. Обработка почвы пестицидами ничего не даёт, так как яды не попадают на вредителей.

Однако меры борьбы с ними просты:

  • Регулярно пропалывают и рыхлят почву. Эта нужная сама по себе процедура уничтожает яйца и личинки вредителя.
  • Вначале лёта бабочки, когда она ещё не отложила яйца, расставляют липкие ловушки — промышленные из магазинов или из сахарного сиропа, кваса, забродившего сока, варенья.

Это поможет избавиться от основной массы вредителей. Единичные личинки большого урона нанести не смогут.

Другие проблемы

Если кабачок слабо наращивает зелёную массу, не образует или сбрасывает завязь, причины чаще всего в неблагоприятных условиях роста.

  • Температура ниже 12 и выше 30 градусов.
  • Замокание корней из-за чрезмерной влаги.
  • Пересыхание почвы.
  • Посадка в тени.
  • Критически негодный грунт, например, среди строительного мусора.
  • Болезни.
  • Не летает пчела для опыления пчелоопыляемых сортов.

Диагностировать каждый случай заочно нет возможности, но во всём можно разобраться на месте, зная основные правила агротехники.

Кабачок культура столь без проблемная и благодарная, что как-то даже и не задумываешься об урожайности, сроках и т. д. Единственное, что меня напрягло так это рассадный способ. Мне это неудобно. А вот под временное укрытие сам сажаю сухими семенами на майские праздники (раньше земля ещё холодная), а плодят они до первых осенних морозов…
АндрейВ
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=1020

Я уже 9 лет сажаю гибрид Кавили, нам хватает трёх растений. Их девать некуда. Растут как ёлка, плодов больше чем листьев. Вообще, все импортные гибриды очень урожайные. Наше семеноводство до них не дотягивает. Сажаю на рассаду рано, всегда 5 апреля, в грунт на майские под плёнку. Вначале собираем маленькие, потом наедаемся, и на кабачках начинается безобразие, вырастают бегемоты по 70 см и до 4 кг, это уже в переработку.
Бусяша
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=1020

Для меня рассада — не проблема, выращиваю не дома, а в теплице. В апреле в литровые горшки закладываю землю+ песок+компост и чуток золы. Отправляю туда семечко (предварительно замачиваю) и вся недолгая. Горшки стоят в теплице, никакой подсветки не надо, главное, не забыть вовремя полить.
Алёнка
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=1020

А я теперь только в бочки кабачки сажать буду. Сорт Кавили в бочке это лето рос. Грядку мне под кабачки жалко, место экономлю. Стоят себе под сливой, никому не мешают. В бочку (дырявую) по осени растительные отходы утрамбовываю, сверху весной земли насыпаю и все. По 3 семени в бочку сею, пока угроза заморозков прорастают под «крышей» из лутрасила, потом снимаю, так и растут втроём.
Кузинамама
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=1020

Видео: как получить ранний урожай кабачков

Летом кабачок потребляют в небольших количествах. Видимо, потому что в это время сезон самых разных вкусных овощей и фруктов. Его не требуется столько, сколько нужно на год, например, картофеля и капусты. Но есть много прекрасных рецептов консервирования этого овоща, в том числе знаменитая икра. Рассчитывая потребность семьи, надо знать, что в нормальных условиях кабачок может дать 80–100 кг товарных плодов с 10 кв. м. И, конечно, этот диетический продукт нужен в современном рационе, как важный элемент разнообразного и полноценного питания.

  • Автор: Геннадий Черников
  • Распечатать
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Читайте также:  Лучший сорт черной смородины

(8 голосов, среднее: 3.3 из 5)
Поделитесь с друзьями!

Необычные способы выращивания

Этот способ условно можно назвать «переносным». Рассаду кабачков выращивают обычным способом, а затем пересаживают в тару не менее 5 л, где они растут уже до конца.

Кабачки в мешках и кадках

Плюсы этого способа в том, что можно компактно разместить кабачки в теплице или даже в жилом помещении. Затем, с наступлением устойчивого тепла — 18–25 градусов днём их можно вынести на улицу, освободив ценную площадь теплицы под другие культуры.

Минус способа в том, что кабачки при таком способе не могут развиваться в полную мощь. В натуральных условиях корневая система у них располагается широко и неглубоко от поверхности. В ограниченной таре им проходится формировать корневую систему в противоестественной форме — до дна тары в глубину и ограниченно по диаметру тары. Земля в таре пересыхает намного быстрее, чем в сплошном массиве огорода. Поэтому поливать приходится практически каждый день. На огороде корни кабачка сами находят самый питательный и благоприятный для них пласт земли. В закрытой таре они полностью зависят от того, насколько плодородный и подходящий грунт им приготовили.

Выглядят несколько угнетёнными

Для сравнения — как может выглядеть кусты кабачка «на свободе»:

Так выглядят нормальные кусты кабачка с середины лета

Наиболее подходящий грунт для кабачков в закрытой таре:

  • 1 часть огородной земли, чернозём, суглинок или супесчаник, богатый перегноем.
  • 1 часть зрелого навозного, компостного или лесного перегноя.
  • 0,5-литровая банка древесной золы на 10 л смеси.

В случае если огородная земля слишком тяжёлая, состав делают рыхлее, добавляя не более 10% (десятой части) песка, 20 % (пятой части) торфа.

Несмотря на минусы, этот способ позволяет выращивать кабачки в тёплом месте до конца или до наступления тепла. Поэтому для северных регионов он может быть единственным способом вырастить кабачки.

Кабачки в бочках

Иногда кабачки высаживают в 200-литровые железные бочки.

В двух рядом стоящих бочках развиваются неравномерно

В бочках у кабачков больше площадь питания, чем в мешках. Но таится другая проблема. Железные или пластиковые стенки бочек не пропускают воздуха, и корням не хватает кислорода. В жару на солнце поверхность бочек, особенно железных, может раскаляться выше 50 градусов, и все корни рядом со стенками задыхаются и выгорают.

Также при такой посадке требуется ежедневный полив. И возникает простой вопрос — почему не посадить кабачки просто в землю ровно на том же месте, где стоят бочки. Но здесь, как говорится, хозяин — барин.

Выращивание кабачков с применением популярных технологий

Условия произрастания

​Для выращивания кабачков в бочке лучше всего походят такие сорта, как Длинноплодный, Аполлон F1, Грибовский 37, Белоплодный, Сосновский, Фараон. Высадка в грунт рассады проводится тогда, когда смесь в бочке достаточно прогреется. Обычно это бывает во второй половине мая.​

< td>​Вредители​

​Затем зерна необходимо на несколько часов замочить в теплой, но не горячей воде. Когда семена набухнут, их нужно разложить между слоями влажной ткани. Не рекомендуется использовать такой рыхлый материал, как например марлю, так как юркие корешки легко в ней путаются.​ ​Не отвалился цветок​ ​Первый раз это делают перед цветением, растворяя в 10 литрах воды по 1 ст. ложке аммиачной селитры и суперфосфата и 1 чайной ложке сульфата калия и расходуя раствор на 4–5 растений.​ ​Поливать кабачки следует только под корень, не затрагивая листья. До цветения это достаточно делать один раз за неделю – по 2 литра воды на растение. С началом плодоношения потребность в воде увеличивается до 3 — 4 литров. Температура воды необходима не ниже +22 °C, иначе неизбежно загнивание завязей или очень медленное их развитие. Но слишком теплый полив тоже вреден – сначала вызывает резкое увеличение всасывания воды корнями, а потом, после остывания, почти полное его прекращение. Поливная вода должна быть теплее почвы не более чем на 3 — 4 градуса.​
​Получить отличные кабачки выращиванием в открытом грунт удается не всегда. Как вариант можно попробовать добиться урожая посевом их в мешки. Этот метод схож с методам выращивания на компостной куче. В полиэтиленовые мешки закладывается поочередно сорная трава, земля, опилки, тонкие веточки и т.д., то есть тоже, что обычно складируется на компост и все содержимое тщательно проливается водой. Дальше мешки завязываются и устанавливаются вдоль забора по южной стороне участка или кладутся на бок. Спустя некоторое время содержимое мешков начинает подгнивать и оседать. Пришла пора сделать отверстия, досыпать некоторое количество плодородной земли и посеять или высадить рассаду кабачков. Дальше уход заключается только в своевременном и щедром поливе. Никаких подкормок, как правило, не требуется, зато в результате вы получаете не только отличный урожай кабачков, но и в конце сезона у вас будет целый мешок качественного, полноценного перегноя.​ ​Деликатес – 55-60 дней, урожайный, длинные и узкие плоды отлично подходят для консервирования.​ ​7​ ​Глинистые, мокрые торфяные и кислые почвы не приводят к успешным результатам, а в местах с близким уровнем грунтовых вод выращивание культуры возможно только при использовании высоких грядок.Чрезмерный полив и застой воды у корней может привести к развитию грибковых заболеваний и гибели растения.​
​Зато на почве, оставшейся от капусты, лука, редиса, картофеля, моркови, томата, гороха или зелени любые тыквенные отлично себя чувствуют и приносят обильные урожаи.​ ​Ваши кабачки готовы к сборке? Отлично! Это означает, что вы успешно справились с первой частью работы – вырастили обильный урожай кабачков. Теперь их необходимо срезать. Думаете, это легко? Не тут-то было. Здесь тоже есть свои правила, соблюдая которые можно добиться лучших результатов.​ ​Полив растений осуществляется исключительно при помощи встроенной трубы. В противном случае земля часто преет либо пересыхает, а ни то ни другое, само собой, «не есть гуд». Норма полива – около двух литров на куст. Если вы живете в жарком регионе, то можно немного увеличить объем воды.​ ​При комнатной температуре уже спустя три – пять дней они достигают нескольких сантиметров в длину. Именно на этом этапе и осуществляется посадка кабачков в открытый грунт. Не затягивайте с этим, иначе длинные корешки быстро переплетутся, и будет сложно без повреждений отделить одно семечко от другого.​
​в сырую погоду и начал загнивать. А с него уже гниль перешла на молодую завязь кабачка.​ ​Вторую подкормку во время плодоношения лучше провести раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15), расходуя ведро раствора на 7–8 растений. После подкормки растения надо полить теплой водой по листьям, чтобы избежать ожогов.​ ​Убирать кабачки, выращиваемые в открытом грунте, можно в любой фазе развития – от совсем мягких зеленцов, до «тыквенной» твердости корки. Все зависит от их использования: для хранения плоды должны достичь технической спелости, а, например, салат лучше готовить из молодых и нежных.​ ​Кабачки – это кустовая форма обыкновенной твердокорой тыквы. Только в отличие от нее, в пищу употребляют не зрелые плоды, а подросшие молодые завязи. Хотя взрослые плоды тоже вполне съедобны.​
​Карузо – 57 дней, тип «спагетти», с распадающимися волокнами зрелых плодов, плетистый.​ ​4​ ​Популярность кабачков в средних широтах объясняется легкостью их выращивания в условиях нашего климата. Достаточно знать некоторые предпочтения и особенности этой культуры, чтобы даже начинающий огородник смог получит хороший урожай.​
​Для сбора плодов используйте хорошо заточенный нож. Такой, который будет срезать овощи ровно, без повреждений.​ ​Для успешного выращивания кабачков в бочке, необходимо своевременно рыхлить почву, обрезать лишние листья и по возможности помогать насекомым в опылении цветков. Впервые удобрять растения рекомендуется через неделю после высадки в грунт.​ ​Размеры вашего земельного участка не позволяют выделить обширную территорию под кабачковые грядки? Не беда. В подобных случаях у любителей тыквенных растений одним из самых популярных способов выращивания кабачков стало сооружение «зеленых бочек».​ ​Кабачки давно стали привычным овощем на наших приусадебных участках. Даже горожане, имеющие дачу за городом, обязательно стараются посадить на своих сотках кабачок. В разгар лета можно частенько наблюдать какого-нибудь дачника, возвращающегося со своего участка на автобусе или на велосипеде, из его корзинки среди разной зелени обязательно будет выглядывать кабачок. За что же так полюбился простой овощ огородникам и дачникам?Прежде всего за свои вкусовые качества. Ведь из молодых, ещё не загрубевших, кабачков, можно сделать большое количество вкусных блюд: их жарят, тушат, пекут из них аппетитные оладушки, делают кабачковую икру, их маринуют, готовят с ними летние салаты.​
​Многие садоводы за недели до конца вегетации прищипывают точки роста растений, чтобы ускорить созревание плодов.​ ​Перед посевом семян почву надо обильно полить горячей водой. Такой посев лучше производить в 2–33–4 дня, чтобы уменьшить вероятность повреждения всех всходов заморозками.​ ​Эта культура очень теплолюбива, в открытый грунт ее семена приходится высевать довольно поздно – в самом конце мая или даже в начале июня, прикрывая от холода пленкой. А чтобы получить более раннюю продукцию – выращивать через рассаду, что требует гораздо больших затрат и времени, и сил.​ ​Существуют еще множество прекрасных и успешных в выращивании сортов, но для того, чтобы максимально долго иметь молодые плоды кабачков, рекомендуется не только правильно подбирать сорта по срокам созревания, но и проводить посев в несколько этапов с перерывами в две недели.​

Снимок кабачка

Популярные и новые сорта

​Главными вредителями кабачков являются паутинный клещ, ростковые мухи и бахчевая тля.​

  • ​1​
  • ​Кабачки должны иметь плотную сочную плодоножку. Если она подсохла, значит, овощ перезрел и уже не подходит для длительного хранения.​
  • ​В десяти литрах воды разводят пять граммов вытяжки суперфосфата + десять граммов мочевины + по три грамма молибденовокислого аммония, борной кислоты и сернокислокого магния. На одно растение такого удобрения вносится ровно литр.​
  • ​Бочка для выращивания кабачков должна быть емкостью не меньше двухсот литров, а в ее середине обязательно протяните трубу, проколотую в нескольких местах. Она будет использоваться для полива кабачков. В дне бочки необходимо сделать несколько отверстий для отвода излишней влаги.​

Изображение кабачков

​Можно долго перечислять все полезные свойства кабачка. Он по праву считается ценным диетическим продуктом. Недозрелые плоды содержат в своём составе углеводы в легкоусвояемой форме, каротин, аскорбинку, минеральные соли, медь, а также очень важные витамины PP, B1, B2 и тиамин. В них удачное соотношение калия и натрия — 100:1.​

  • ​Собирают кабачки донаступления холодов. Обычно снимают 10—12-дневные завязи длиной 15–20 см, так как они наиболее вкусные. Снимать их надо регулярно, поскольку любая задержка сокращает формирование новых завязей, поскольку питательные вещества начинают расходоваться на вызревание зеленца, которые вы все равно сорвете через 2–3 дня в пищу, т.е. расходуются напрасно.​
  • ​А чтобы еще больше удлинить период сбора молодых кабачков, надо их рассадную культуру сочетать с посевом семян в открытый грунт.​
  • ​Перед посевом семян кабачков желательно провести их обеззараживание. Проще всего это сделать с помощью прогревания – подержать на солнце несколько дней или около двух месяцев просушить в мешочке, подвешенном на батарею центрального отопления. Для дополнительной дезинфекции семена протравливают раствором марганцовки в течение двадцати минут, а потом промывают холодной водой.​
  • ​В разных климатических зонах методы и технология выращивания кабачков могут отличаться. Каждый из этих методов имеет как свои преимущества, так и некоторые сложности. Опытные огородники не останавливаются на каком-то одном из них и в большинстве случаев используют несколько способов, что дает больше шансов получать хороший урожай кабачков в течении всего сезона.​

​Бороться с вредителями можно опрыскиваниями или механическим сбором насекомых. Кроме химических препаратов, в качестве отпугивающего средства используют настой перца, чеснока, листьев одуванчика, цветы календулы и др.Эффективной защитой кабачков от вредителей станут посеянные рядом с ними кустики бархатцев или ноготков.​

Способы выращивания кабачков

​Осенью, готовя грядку для кабачков, вносят на каждый квадратный метр почвы около 5 кг органических удобрений (перепревшего навоза, перегноя, компоста), суперфосфата 30 г и сульфата калия 20 г. Весной, перед самым посевом, рекомендуется добавить не более 15 г аммиачной селитры на каждый квадратный метр грядки.Во время плодоношения растение можно подкармливать разведенным настоем птичьего помета, коровяка, а также раствором тех же фосфорно-калиевых минеральных удобрений.​

  • ​Освещенность​

​Не срезайте плоды «вплотную», обязательно оставляйте часть плодоножки – около пяти сантиметров. Спустя пару дней получившийся «хвостик» подсохнет и станет отличным барьером для различного рода инфекций.​

Фотография кабачков

​Во время плодоношения для подкормки кабачков используются стандартные комплексные удобрения для тыквенных растений. Их дозировка индивидуальна, обычно бывает указана на упаковке.​

  • ​При установке бочки особое внимание обратите на среднюю летнюю температуру в вашем регионе. Она превышает тридцать градусов (по Цельсию)? Тогда устанавливайте бочку на северной стороне участка, там, где будет прохладнее. Если же в вашей местности нередки тучи, поместите ее на юге.​

​Особые ферменты, содержащиеся в мякоти, помогают белки превращать в растворимый пентон. Поэтому кабачки рекомендованы людям с болезнями печени. Этот овощ улучшает пищеварение и помогает выведению из организма вредных соединений. Кроме того, пектиновые вещества, тоже присутствующие в плодах, способствуют предохранению слизистой оболочки наших желудка и кишечника от повреждений и её заживлению. Кабачки малокалорийны, в них небольшое содержание клетчатки. Их советуют употреблять в пищу при малокровии, болезнях почек, сердца и сосудов, подагре, атеросклерозе, отёках, запорах, а также при ожирении.Семена кабачков также используются при лечении разных заболеваний, в частности как глистогонное средство, а кашицу из мякоти можно применять в качестве маски для лица и против угрей.​

На фото высаженные кабачки

  • ​Биологическая спелость кабачка наступает через 6–7 недель. Его кожица становится деревянистой, а мякоть более грубой. Такие плоды могут храниться несколько месяцев, если они хорошо вызрели.​

​В открытый грунт рассаду кабачков высаживают в возрасте 20–25 дней. Перед высадкой рассада должна иметь 2–3 настоящих листочка темно-зеленого цвета с коротким приземистым стеблем, а корневая система молодых растений должна плотно охватывать весь объем кубика, корни должны быть белые, неповрежденные. Такая рассада безболезненно приживется в новых условиях открытого грунта. Более взрослая рассада кабачков приживается значительно хуже.​

​Чтобы всходы были крепкими и дружными обеззараженные семена обрабатывают раствором микроэлементов или обыкновенной золы – столовая ложка на литр теплой воды. Можно для этой цели использовать и гуматы – калия или натрия, фитоспорин, циркон или другие подобные препараты.​

  • ​Выращивание в закрытом грунте​

​В зависимости от того, в какое время вы хотите получить кабачки, выращивание и уход за ними может отличаться. Более ранние сорта, особенно высеянные в теплицах, дадут урожай уже в начале июня, а посаженные в открытые грядки сорта более длительного срока созревания обеспечат вас плодами во второй половине лета.​

На фотографии кабачки в мешках

Рассадный метод: вариант для новичков

Самым простым вариантом считается выращивание цуккини с семян на подоконниках, террасах, балконах или в теплицах. Метод отличается простотой, минимальной трудоемкостью и хорошим результатом. Для начала работ овощеводу нужно позаботиться о посадочном материале и субстрате для его заделывания.

Требования на этом этапе следующие:

— семена кабачков должны быть качественными и иметь отличную жизнеспособность;
— исключено использование зараженных грибковыми и бактериальными недугами семян;
— субстрат должен обладать легкой структурой, но при этом быть питательным и хорошо дренированным;
— емкости для рассады – лотки, контейнеры, горшочки и пр., нужно продезинфицировать во избежание заражения рассады различными болезнями.

Способы выращивания кабачков

Когда все условия соблюдены, приступают к производству рассады. Оно состоит из ряда манипуляций:

1. Наполнение контейнеров для рассады субстратом и увлажнение его.
2. Заделывание семян на небольшую глубину с интервалом в 5-6 см.
3. Проращивание рассады в течение месяца.

Затем следует перенос сеянцев в открытый грунт.

Выращивание в открытом грунте

Кабачок неприхотлив в уходе. Небольшой урожай он даст даже в неблагоприятный год при минимальном уходе. Но чтобы получить полновесный урожай, надо выполнять требования агротехники и ухода.

Грунт

Под кабачки отводят плодородные участки, закрытые от ветра. При серьёзном подходе грунт готовят с осени, внося под перекопку на 10 кв.м. 50–70 кг перегноя, навоза или полуперепревшего компоста, и 200–300 г суперфосфата.

Весной участок снова перекапывают и вносят подкормку — 150 г аммиачной селитры и 200 г калийной соли на 10 кв. м.

Если грунт рыхлый и хорошо прогревается, кабачки сажают на ровной площади. Если грунт глинистый, тяжёлый и холодный, отсыпают гряды из рыхлой смеси перегноя, дерновой земли, компоста, торфа и огородной земли в пропорциях. которые обеспечат рыхлость грунта.

Посадка

Интервалы между кабачками могут быть разными — 60 на 40 см, 50 на 50 см. Главный критерий — на одно растение должно приходиться около 1 кв. м. На хорошем грунте кабачки сажают в лунки обычным способом. Если грунт скудный, песчаный, или тяжёлый глинистый, землю под кабачки можно значительно улучшить. Копаются лунки глубиной 20–25 см и диаметром 35–40 см. На дно насыпается 5–7 л навоза, который засыпается землёй. Рассаду с комом земли ставят в лунку и засыпают сыпучим грунтом с таким расчётом, чтобы лунка оказалась немного ниже уровня грунта. Это делается для удобства полива, чтобы при поливах вода не растекалась. После высадки лунку обильно приливают и засыпают мульчей — торфом, перегноем, компостом, подгнившими тёмными опилками и т. д.

Кабачки в открытом грунте

Скоро они разрастутся и закроют всю площадь

Мульчированные посадки требуется поливать намного реже, так как мульча не даёт быстро испаряться влаге даже в жару.

Полив

Кабачки требовательны к влажности почвы. Частота и количество поливов определяется по условиям лета и места. Нельзя оставлять кабачки без полива в сухой земле — плоды становятся вялыми, засыхает завязь и листва, а при обильном поливе или дожде после засухи концы плодов начинают загнивать.

Поэтому основное правило — поддерживать землю постоянно в умеренно влажном состоянии. Но в период плодоношения кабачкам нужно больше влаги, и объём воды для полива увеличивают.

Подкормка

Если грунт заправлен удобрениями осенью и весной, подкормки практически не нужны. Также подкормок нужно мало или не нужно совсем на изначально плодородных грунтах — тучных чернозёмах и жирных суглинках чёрного цвета.

При этом важно, чтобы предшественниками не были родственные кабачку тыквенные — огурцы, патиссоны, тыквы. Родственные виды выносят из грунта нужные именно этому виду вещества, и именно их может потом не хватить кабачкам.

Недостаток питательных веществ в почве сразу виден по слабому развитию растения и плодов. Тогда кабачки обязательно подкармливают каждые 10–12 дней.

Органические подкормки

Свежий коровяк или навозную жижу разводят в количестве 1,5–2 л на 10 л воды.

Используют и птичий помёт в пропорции 0,5 л на 10 л воды.

Лучше, если раствор постоит 1–2 дня. Тогда вода насыщается кислородом и больше веществ из органики растворится в воде, перейдя в более доступную растению форму.

Минеральные подкормки

В 10 л воды разводят

  • 30 г аммиачной селитры или мочевины
  • 40 г суперфосфата или 20 г двойного суперфосфата
  • 20 г калийной соли
  • 30 г азотных удобрений (селитры или мочевины) и 100–150 граммовый стакан древесной золы.

Перед подкормкой любыми удобрениями кабачки проливают обычной водой, чтобы избежать ожога корней. Растворами любых удобрений поливают из расчёта от 1 до 3 л на одно растение, а именно:

  • 1 литр для молодых кустов высотой 20–30 см
  • 2 литра для более развитых кустов с завязью
  • 3 литра для взрослого куста.

После каждого полива и подкормки смытую водой мульчу разгребают по влажной земле или подсыпают порцию новой мульчи.

Такие дозы и составы подкормок рекомендуют серьёзные источники, которые опираются на многолетние агрономические опыты, проводимые на научных опытных станциях. Все вещества удобрений растение преобразует в другие, полезные человеческому организму. Но, например, излишки азота в подкормках могут приводить к накоплению вредных концентраций нитратов и нитритов. Поэтому огородники стараются не злоупотреблять излишними подкормками, в том числе и органическими, потому что они содержат азот в больших количествах. Лучше потерять в урожае, но гарантированно получить чистый полезный продукт. Иначе богатый урожай по составу не будет ничем отличаться от массово выращенного в крупных хозяйствах, где во главу угла ставится количество и внешний вид урожая.

Сбор урожая

Плодам кабачков нельзя давать перерастать. Перезрелые крупные плоды старше 12–14 дней берут себя много питательных веществ и влаги, тем самым тормозится образование и рост новых завязей. Поэтому сбор урожая относится к операциям ухода. Годные в пищу кабачки возрастом 8–12 дней обязательно убирают, срезая острым ножом, тем самым ускоряется рост новых завязей. Плоды собирают примерно раз в неделю.

Уход за взрослым растением

Все преимущества такого варианта выращивания кабачков можно оценить, когда растения полностью разовьются. Вот основные из них:

  • ранний урожай;
  • высокая урожайность;
  • не нужно нагибаться для прополки;
  • легко поливать (вода просто заливается в подготовленную пластиковую трубу, а лишнее выходит через прорезанные отверстия);
  • снижается вероятность грибковых болезней, потому что растение практически не соприкасается с землей;
  • не требуется много земли;
  • эстетический вид.

Чтобы в полной мере насладиться этими преимуществами, важно хорошо ухаживать за кабачками. Желательно проводить частое рыхление почвы, что даст лучший урожай. А опрыскав листья растения сладким раствором (вода и мед) в период цветения, можно усилить процесс естественного опыления и увеличить количество завязи, потому что насекомых-опылителей привлекает эта смесь. В начале цветения, когда цветет в основном завязь, проводится искусственное опыление вручную. Для этого используется цветок с пыльцой, с которого предварительно снимаются лепестки.

Для этого овоща важен регулярный полив из расчета 15-20 литров воды на метр квадратный. Поливают теплой водой, от холодной воды растение может заболеть и пропасть. Осуществляется полив через введенную трубу. Делается это регулярно, чтобы грунт не пересыхал.

Кабачок растет в бочке

Кабачок в красивом контейнере станет украшением приусадебного участка

Какой участок нужен кабачкам

В условиях климата средней полосы и довольно прохладного лета, кабачки следует высаживать только на солнце и на защищенном от ветра участке. Только на солнечном месте кабачок даст много женских соцветий, а значит и урожай будет больше.

На Юге же эту культуру надо выращивать в ажурной полутени, под крупными деревьями, так как на таких участках земля дольше остается влажной, а солнце в зной не будет иссушать крупные листья.

Огромное значение имеет то, рядом с какими культурами будут посажены кабачки. Этот овощ нельзя годами выращивать на одном и том же месте – очень важно соблюсти севооборот. Также нельзя выращивать кабачки и после родственных культур – огурцов, патиссонов, тыквы.

Отлично будет расти кабачок на грядке после капусты, лука и бобовых. Прекрасно, если под зиму на этой грядке были засеяны сидераты. Прекрасные соседи по огороду для кабачков редька и репа, свекла и мангольд. Хорошо растет этот овощ рядом с базиликом.

Удобрения для кабачков

Кроме поливов кабачкам требуются регулярные подкормки:

  • Первое питание проводят еще до момента цветения. Для этого используют раствор из одной столовой ложки нитрофоски, пятьсот грамм коровяка или куриного помета . Полученную смесь доводят до объема десяти литров водой. На один куст используют один литр удобрения.
  • Второе кормление овоща проводят в период цветения. В этих целях используют древесную золу, органическое удобрение Эфектон – по тридцать грамм каждого компонента, разведенные десятью литрами воды. Расход такой же, как и в первом случае.
  • Третья и завершающая подкормка кабачков осуществляется в период созревания плодов тем, же удобрением, что и в период цветения. Только вместо препарата Эфектон используют удобрение Эфектон-О. Под каждый кустик выливают по два литра жидкой подкормки.

Кроме этого, кабачкам проводят внекорневое питание в период плодоношения. Надземную часть растений опрыскивают готовым раствором из десяти литров воды и десяти грамм препарата Бутон с периодичностью – один раз в десять дней.

Формирование куста

Прищипывание верхушки плетей кабачков производят над четвертым-пятым листом. Эта процедура проводится с целью лучшей вентиляции и освещенности растений.

Подготовка семян кабачков к посадке

В большинстве случаев овощная культура выращивается из семян, которые можно приобрести по специализированным магазинам. Кто предпочитает возиться с рассадой, семена высаживают по стаканчикам. Подготовка семян и выращивание рассады спагетти производятся по общим правилам.

Особых требований культура не предъявляет, однако необходимо соблюдать некоторые правила:

Семена кабачка сорта Спагетти

Если происхождение семян вызывает сомнение, их лучше заранее прорастить, таким образом можно проверить на всхожесть.

Советы огородникам

Кабачки имеют некоторые особенности, которые важно учитывать при выращивании культуры:

  1. Растениям необходимо окучивание. Его проводят в фазе 3-4 настоящих листьев. Благодаря этому увеличивается объем корневой системы, кабачкам легче добывать влагу.
  2. В тени листьев кабачка не выживут сорняки, прополка требуется лишь под молодыми растениями.
  3. Длинноплетистые разновидности следует прищипывать. Кустовым формам прищипка не нужна.
  4. Повядшие листья растения говорят о недостатке влаги, срочно требуется полив.
  5. Самые крупные, старые листья следует удалять. Это откроет место под солнцем для молодой листвы, повысит продуваемость куста.
  6. Опасность для кабачка представляют поливы холодной водой. В первую очередь страдает урожай: сначала гниют молодые плоды, затем – корневая система. Растение гибнет.
  7. При выращивании кабачков рассадным способом, молодые растения следует высаживать в грунт через 10-14 дней после посева семян. Росткам в грунте легче перенести неблагоприятные погодные условия. Рассаду перед высадкой обязательно закаливают.
  8. Вкусовые качества выше у недозрелых плодов. Кабачки в молочной спелости меньше хранятся, однако более просты в кулинарной обработке: их кожура мягкая, а семян внутри еще нет.

Зная секреты выращивания кабачков из семян в открытом грунте, можно избежать распространенных ошибок, приводящих к гибели овоща или отказу от плодоношения.

Уход и выращивание кабачков в открытом грунте не доставляет хлопот. Растения редко поражаются вредителями и болезнями, а при должной заботе непременно порадуют богатым урожаем. Собранные плоды можно мариновать, замораживать или хранить в прохладном месте.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector